Efter at have lavet en hjemmelavet tranebærtinktur til alkohol, vil du altid være sikker på kvaliteten af den alkoholholdige drikkevare, du bruger. Derudover er det ikke kun velsmagende, men også nyttigt, for i denne bær er der så mange nyttige stoffer og vitaminer, herunder C-vitamin, der er så rigeligt i tranebær. I små mængder kan det bruges til at forhindre forkølelse . Hvordan man laver tranebær tinktur for alkohol, læs nedenfor.
Tranebær tinktur på alkohol - opskrift
ingredienser:
- tranebær - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- granuleret sukker - 500 g.
forberedelse
Vaskede og tørrede bær Cranberries twist på en kødkværn eller slib med en blender. Sæt kartoffelmos i en glasburk, hæld i naturlig alkohol, luk låget og insister i ca. 2 uger. Derefter skal blandingen være godt filtreret. Det er bedst at bruge en kolander til dette formål at slippe af med store stykker bær og gasbind for at eliminere resten. Tilsæt sukker til drikkevaren, bland den og lad den brygge i endnu 6-7 dage. Klar tinktur er aftappet. Hold det bedre på et køligt sted. Det kan bruges i 4 måneder.
Fremstilling af tranebærtinktur fra alkohol
ingredienser:
- tranebær - 1 kg;
- vand - 1,5 liter;
- alkohol - 1 liter;
- sukker - 300 g.
forberedelse
I en stor krukke hældes sukker, hældes i koldt vand, blandes og lades, indtil sukkeret er helt opløst. Cranberries forsyner omhyggeligt og tilsæt det til sukker sirup. Hæld derefter i alkohol og bland godt. Vi lukker dåsen tæt med et låg og lader det stå på et mørkt sted i 4 dage. Derefter filtrerer vi drikken og hælder den på flaskerne til opbevaring.
Tincture tranebær på alkohol med honning
ingredienser:
- tranebær - 200 g;
- flydende honning - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
forberedelse
Berry tranebær vasket, godt knæet og presset juice. Bland det med alkohol og honning. Sæt det hele i en glasburk. Vi sætter et koldt sted og insisterer på 3 dage. Hver dag skal banken rystes.
Tranebær tinktur på instant alkohol
ingredienser:
- modne tranebærer - 1 glas;
- alkohol - 500 ml;
- granuleret sukker - efter smag.
forberedelse
De vaskede tranebærbærene hældes med kogende vand og lades i 3 minutter. Derefter drænes vandet, og bærene mashes og hældes med alkohol. Vi insisterer 12-15 timer, derefter filtreres gennem gasbind, foldes flere gange, tilsættes sukker efter smag, blandes, blandes med kog, men behøver ikke at koge, så alkohol ikke fordampes. Vi afkøler tinkturen, og det er det, det er klar!
Som du kan se, er der intet kompliceret i forberedelsen af tranebærtinktur til alkohol derhjemme. Lidt tålmodighed og en lækker naturlig drink vil være klar!