Ginger er et krydderi, der er blevet brugt til en række retter siden oldtiden. Så i de asiatiske lande suges den friske rod af denne plante, og derefter bliver syltetøj kogt fra det. I Indien tilsættes det i tørret form i mel for at forhindre udseende af en muggen lugt i den. I Vesteuropæisk køkken er det næsten umuligt at forberede pudder, øl, uden det. I russisk køkken blev ingefær berømt i det 16. århundrede. Det blev brugt som et aromatisk additiv i honning, kvass, braga og også godbidder.
For få år siden blev gingerte blevet meget populær i mange lande. Siden da har han ikke givet op. Og det er ikke en ulykke. Drikke fra dette krydderi er simpelthen vidunderligt - det er godt og smag, og i dets egenskaber. Så giver han bogstavelig talt varme fra indersiden, så den kan bruges i efterårets vinterperiode - til opvarmning og bekæmpelse af forkølelse. Hertil kommer, at hver pige, der følger hendes figur, ved, at dette er et godt værktøj til at kæmpe ekstra pund. Ikke mindre nyttigt er ingefærte og til sundhed - det fremskynder elimineringen af toksiner og forbedrer fordøjelsesprocessen.
Du kan drikke denne drink kold og varm og varm. Det er bedre at drikke det langsomt og nyde hver smut. Den, der prøver det for første gang, bemærker sikkert, at det brænder. Derfor anbefales det at starte med en meget fortyndet te, så den gradvist vender sig til dens egenskaber.
Der er mange opskrifter til denne spicy drink. Vi foreslår at du lærer at lave gingerte med honning og citron.
Gingerte med citron og honning - opskrift
ingredienser:
- vand - 500 ml;
- citron - 1 stk;
- ingefær - 12-15 g;
- honning - 3-4 st. skeen.
forberedelse
Vi renser ingefærrotten, og gnider den derefter på en fin rist. Klem saften fra en halv citron i en glasskål (krukke, kedel). Der sætter vi strimlet ingefær. Fyld alle med kogende vand. Vi lukker tallerkenen med et låg og luk det med et håndklæde. Det er nødvendigt at give mindst 15 minutter at stå. Tilføj til honning honning, cirkler den resterende halvdel af citronen og hæld over krusene.
Gingerte med citron
ingredienser:
- vand 350-370 ml;
- calendula - 10 blomster;
- ingefær - 10-15 g;
- kanel - 1 stok;
- citron - 1/3 stk.
- te grønne - 1 tsk.
forberedelse
Skal kalendula kronblade skylles ud og lade være på en plade for at tørre dem lidt. Vi renser og skærer ingefær. Fyld det med vand, send det til ilden. Når der er kogt vand, kog i 4-5 minutter. Vi sætter calendula kronblade, kanelstok, citronmalet, grøn te i kedlen. Fyld ginger vand der. Luk låget og dækk det i 7-10 minutter. Vi serverer te med slik.
Gingerte med honning
ingredienser:
- frisk ingefær - 35-40 g;
- vand - 800 ml;
- tørrede abrikoser - 150 g;
- honning - 2 spsk. skeer;
- badonia - 2 stjerner;
- kanel - 1 pind.
forberedelse
Tørrede abrikoser og skåret med terninger eller terninger. Ginger er rengjort, vasket og skåret. Skæringsformen er tynde cirkler. Vi opvarmer vandet i panden, sæt badonet, kanelstaven og honningen. Kog minutterne. 2. Fjern om nødvendigt skummet. Tørrede abrikoser og ingefær er anbragt i en termos, hældt med krydret sirup og lad i 7-12 timer.
Hvordan brygges gingerte med citron?
ingredienser:
- kogende vand - 1 l;
- citron - 1 stk;
- ingefær - 30-35 g;
- sukker eller honning - 2 el. skeen.
forberedelse
Ginger rent og gnid. Hvis der er mange fibre i roden af denne plante, er det bedre at skrabe det med en kniv - så det er lettere og hurtigere at fjerne alt unødvendigt. Vi forbinder ginger med citron kiler i tekanna. Fyld med kogende vand. Vi insisterer og lad det køle ned til en behagelig temperatur. Vi drikker te med sukker, eller hvis målet med at bruge denne drik er at tabe sig med honning.