Appelsinjuice er en populær drik, og mange indbyggere på planeten starter morgenen med et glas citrusfrugt, ikke kun for at nyde smagen, men også til genopladning med C-vitamin og organiske syrer, der positivt påvirker kroppen. Gem alle fordelene kan kun gøres med det rigtige forberedelse, hvilket vil hjælpe opskrifterne, der præsenteres nedenfor.
Hvordan laver appelsinjuice?
Juice fra appelsiner kan fremstilles på forskellige måder. Ud over den populære friskpresset frisk er der en klassisk udgave af den drik, som fra et kilo appelsiner klemmer saften og fortyndes med en sirup kogt fra 200 g sukker og en liter vand. Den resulterende nektar opvarmes i brand i 3 minutter og hældes over krukkerne.
- Naturlig appelsinsaft bør kun fremstilles af høj kvalitet og saftig citrus. De bør ikke have spor af råtning eller ødelæggelse og skal vaskes under rindende vand.
- Hvis du ønsker at få appelsinjuice med papirmasse, skub citrus i halvdelen, få pulpen med en ske og tilsæt den direkte til drikken.
- Juice, kogt på en gang, skal bruges straks eller anbringes i køleskabet i højst 3 timer. Dette er meget vigtigt, fordi sådanne drikkevarer hurtigt forringes og kan gæres med langvarig opbevaring og udsættelse for høje temperaturer.
Hvor nyttig er appelsinjuice?
Appelsinjuice, hvis fordel og skade er begreber, der har en fin grænse mellem hinanden. For at forårsage skade på kroppen kan kun overdreven forbrug (over 500 ml saft), og hvis det anvendes korrekt, det også hjælper med at genoprette immuniteten, øge stressmotstanden, styrke blodkar, fordøjelsessystemet og lindre anæmi.
- Appelsinjuice er lille kalorieindhold, så det kan medtages sikkert i kosten. Dietitians anbefaler at bruge en slags "korolev", der indeholder stoffer, der kan ødelægge fedtbutikker.
- Begynd bekendtskab med saften skal være gradvist: i starten skal du tage en tom mave på ikke mere end 50 ml om dagen, efter - øg dosen.
- Personer med gastrointestinale og allergiske sygdomme anbefales at fortynde saften med vand i forholdet 1: 1.
Hvordan presses juice fra en appelsin uden en saftpresser?
Friskpresset appelsinsaft er et lagerhus af vitaminer. Mange nægter at drikke en sund drink, der henviser til manglen på specielle anordninger til at klemme juice, selv om dette kan gøres for hånd. Til madlavning opvarmes appelsinen i varmt vand, knædes, rulles på bordet, skæres i halvt og bruger styrken af hænderne, klemmes.
- Et vigtigt skridt inden tilberedning af saften - stærkt pressende, rullende en appelsin på bordet. Sådanne handlinger hjælper med at knuse citrusmembranen, hvilket tillader senere at presse ud væske uden rest.
- Et par punkteringer med en skarp kniv i pulpen i hver halvdel sikrer også en god tilbagevenden af saften.
Appelsinsaft til vinteren
De fleste foretrækker hjemmelavet juice til hjemmet og argumenterer for deres valg til den høje pris for sidstnævnte. Juice fra 4 appelsiner hjælper med at fjerne denne myte, fordi det er den mest økonomiske mulighed, der giver mulighed for at få så meget som 9 liter lækre nektar fra enkle og overkommelige produkter gennem enkle manipulationer.
ingredienser:
- orange - 4 stk.
- vand - 9 l;
- sukker - 800 g;
- citronsyre - 30 g.
forberedelse
- Sprøj orange med kogende vand, tør og sæt i 2 timer i fryseren.
- Slib sammen med papirmassen i en kødkværn, hæld 3 liter vand og lad det brygge i 10 minutter.
- Stam gennem kolander, efter - gennem ostekladen.
- Tilsæt det resterende vand, sukker og citronsyre, bland og efter en time hæld appelsinsaften i flasker.
Græskarjuice med appelsin
Hvis du vil kombinere en behagelig smag med et stort sæt vitaminer, bør du helt sikkert rulle op græskarjuiceen med orange til vinteren. En unik kombination af grøntsag og citrus vil gøre drikken lys, forfriskende, duftende, vil give mange nyttige stoffer og behagelig sur-sødme, der absolut nivellerer en bestemt græskar smag.
ingredienser:
- orange - 4 stk.
- pulp af græskar -1,5 kg;
- vand - 2,5 liter;
- sukker - 250 g;
- citronsyre - 40 g.
forberedelse
- Skær græskarpulpen, kog i vand i 25 minutter og gnid.
- Med appelsiner skal du skræl peeling, skræl, pulp i en kødkværn.
- Tilsæt zest og pulp i græskarpuré, hæld sukker, citronsyre og kog i 5 minutter.
- Hæld orange tyk juice over sterile krukker og rulle.
Juice fra frosne appelsiner - opskrift
Juice fra frosne appelsiner - et fund for elskere af lækre budgetdrikke. Ud over det lave omkostninger er denne duftende drik ikke anderledes end frisk juice og er bare ved at blive forberedt. For at fjerne bitterhed er appelsiner frosset, renset og presset. Den resulterende saft blandes med sirup, koges i 15 minutter og hældes i krukker.
ingredienser:
- vand - 500 ml;
- orange - 1,5 kg;
- sukker - 120 g.
forberedelse
- Frosne appelsiner afrim, rengør og slib i en blender.
- Klem saften og belastningen.
- Kog sirupen fra vand og sukker.
- Hæld saften ind i den og kog i 15 minutter.
- Hæld over sterile dåser og steriliser i 20 minutter.
Appelsinjuice
Appelsinjuice til vinteren - et ideelt værktøj til at styrke kroppen. Appelsin indeholder vitamin C, og æblet er rig på jern, hvilket gør drikken til et effektivt antiviralt lægemiddel. Desuden giver kombinationen af æbler med appelsin en fremragende sød og sur blanding, så det er også behageligt at drikke et sådant lægemiddel.
ingredienser:
- æbler - 2,5 kg;
- orange - 5 stk.
- sukker - 80 g.
forberedelse
- Skrællet af skræl og knogler æbler, passere gennem juicer.
- Skær orange sammen med zest, hæld halvdelen af saften og kog i 5 minutter.
- Tør gennem en sigte, tilsæt sukker, den resterende æblesaft og lad dem simre i ilden i 5 minutter. Hæld over beholderne og rul dem.
Gulerod og appelsinjuice
Gulerodssaft med appelsin til vinteren - en drink for at give friskhed og godt humør, fordi gulerødder sammen med orange er førerne i indholdet af caroten og A-vitamin, hvilket styrker immunsystemet og exhilarerer kroppen. Derudover er ren gulerodsaft ikke meget behageligt, men i kombination - det får et ømt og mildt smag.
ingredienser:
- gulerødder - 1, 5 kg;
- orange - 800 g;
- sukker - 150 g.
forberedelse
- Skræl gulerødderne og orange gennem juiceren.
- Bland begge saft, tilsæt sukker og kog i 5 minutter.
- Hæld over beholderne og rul dem.
Appelsinjuice med skræl
Juice fra appelsiner i hjemmet er varieret i madlavning. Så ved at knuse en appelsin med en skræl, kan du få en original og sund drikke, fordi appelsinskal indeholder dobbelt så meget fiber som frugtpulpen og hjælper med at styrke tarmene, og dets æteriske olier styrker nervesystemet og immuniteten.
ingredienser:
- vand 3,5 liter;
- orange - 5 stk.
- citron - 1/2 stk.
- sukker - 120 g.
forberedelse
- Appelsiner skoldes med kogende vand.
- Kombiner med skrællen i en blender.
- Tilsæt en masse sukker, en liter kogende vand og lad i 3 timer.
- Stamme, tilsæt det resterende vand, klem citronsaft ud og køle.
Koncentreret appelsinjuice
Opskriften på appelsinsaft kan ikke kun blive en velsmagende, men også praktisk forberedelse, hvis den konserveres i en koncentreret form. Denne teknologi vil spare plads på hylderne på pantry og bedes en tyk, nyttig vitamindrik, der kan fortyndes med vand, reducerer eller øger mængden.
ingredienser:
- appelsiner - 5 kg;
- vand - 500 ml;
- sukker - 250 g;
- citronsyre - 10 g.
forberedelse
- Fra appelsiner klemme ud saften, hæld i vand, tilsæt sukker og citronsyre.
- Kog i 25 minutter.
- Hæld den orange velsmagende saft i sterile krukker og rulle.