Appelsinjuice til vinteren - de lækre opskrifter af et sundt hjemmedrikke

Erfarne og sparsomme husmødre ved, at æblejuice til vinteren er en forbløffende rentabel høst. Havefrugter, der købes bogstaveligt for pennies, bliver til en utrolig nyttig og duftende drink, hvis smagsegenskaber kan afsløres i flere variationer, der kombinerer forskellige varianter af frugter med grøntsager og smagsadditiver.

Hvordan man laver æblejuice til vinteren?

Æblejuice til vinteren - ikke kun velsmagende, nyttig, men også den mest besværlige forberedelse. Præparatet til fremstilling er simpelt: æbler føres gennem en juicer, væsken filtreres, om nødvendigt tilsættes sukker, anbringes på en plade og koges, rulles derefter i sterile krukker og indpakkes, indtil det er helt afkølet. Selv under hensyntagen til det faktum, at forberedelsen af ​​æblesaft til vinteren ikke er teknisk vanskelig, vil nogle få enkle tips hjælpe med at få en velsmagende og højkvalitetsdrik.

1. For saft skal der kun vælges modne frugter uden skade.
2. Æblejuice til vinteren vil være meget bedre med et tilstrækkeligt kvantitativt forhold mellem sukker og syre i frugten. Derfor kan du vælge en eller flere sorter af æbler.
3. Optimale sorter for saft er: "Antonovka", "anis", "titovka" og "pære".

Æblejuice til vinteren gennem en juicer - opskrift

Juice lavet af æbler til vinteren fra en juicer vil bevare det fulde vitamininterval og vil gerne med den lette madlavning. For at få det, skal du passere frugt gennem enheden, bringe saften til kog og rulle i sterile krukker. For at forbedre smagskvaliteten - tilsæt sukker, og hvis du vil lette drikken - hell citronsaft.

ingredienser:

• æbler - 10 kg;
• sukker - 350 g;
• citronsaft - 80 ml.

forberedelse

1. Æbler skylles, skæres i stykker, fjern frøkasserne og passerer gennem juicer.
2. Med den opnåede saft skal du fjerne skummet, sæson med sukker, citronsaft og placere på medium varme.
3. Efter kogning af drikkevaren skal den hældes i en steril krukke, rulle den op og pakke den og lade den køle af.

Æblejuice i en saftkoger til vinteren - opskrift

Mistresses, der værdsætter komfort og enkelhed, bør forberede æblesaft gennem sokovarku til vinteren. Denne metode kræver ikke konstant tilstedeværelse i komfuret, det tillader behandling af et stort antal frugter (bevare alle nyttige stoffer i dem) og straks rul den modtagne drik i dåser.

ingredienser:

• æbler - 4 kg;
• sukker - 300 g;
• vand - 2 liter.

forberedelse

1. I den nederste skål hældes vand og brænder.
2. Sæt æbstykkerne i den øverste beholder og drys dem med sukker.
3. Når vandet koger, skal du placere frugtskålen på sovocharka og dække med låg.
4. Schnokvarkaslangen er rettet mod en saftopsamlingsskål, som kan rulles i sterile krukker efter 50 minutter.

Æblejuice gennem en kødkværn til vinteren

Mange husmødre forbereder juice fra æbler til vinteren uden en juicer, erstatter sidstnævnte med en regelmæssig kødkværn, der vil klare klemmebagsaft samt andre moderne udstyr til forarbejdning. Det eneste du har brug for er et kvalitets saftigt, duftende råmateriale og en rustfri dyse, der ikke tillader drikken at mørke.

ingredienser:

• æbler - 5 kg;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Fjern æblerne fra frøene, skær dem og rul gennem kødkværnen.
2. Tryk massen gennem et linned serviet, tilsæt sukker til den resulterende saft.
3. Kog en drink, den kan hældes i en steril beholder.
4. Dæk beholderne med låg og steriliser æblesaften i 20 minutter om vinteren.

Græskar-æblejuice til vinteren

Græskar-æblejuice med pulp til vinteren er et af de mest krævede emner. Dette er en simpel forklaring: græskar er højt i fiber og caroten, og æbler har et godt udbud af pektin og jern, hvilket gør drikkepenge et naturligt helbredende stof, som kan styrke immuniteten og energi.

ingredienser:

• pulpmasse - 1 kg;
• æbler - 1 kg;
• sukker - 450 g;
• citronsyre - 5 g.

forberedelse

1. Græskar skåret i små stykker og kog i 15 minutter.
2. Tør kødet, og i puréen tilsættes sukker og citronsyre.
3. Æbler gratulerer på en fin rive og klemme saften gennem gasbind.
4. Bland saften med et mashed græskar.
5. Varm op til 90 grader, hold ilden i 5 minutter, hæld i sterile krukker og rul op.

Apple-gulerodssaft til vinteren - opskrift

Apple-gulerodssaft til vinteren fortsætter en række succesrige kombinationer af frugt og grøntsager. Med gulerødder får drikkevaren et tykt og appetitligt udseende, og med æbler vil man beriget med en fantastisk smag og aroma. Derudover vil det høje indhold af caroten i disse komponenter have en immunostimulerende virkning på kroppen, hvilket især er gavnligt ved koldt vejr.

ingredienser:

• gulerødder - 2 kg;
• æbler - 6 kg;
• sukker - 500 g.

forberedelse

1. Gulerødder og æbler klemmer sig gennem juiceren.
2. Stam den resulterende saft gennem gaze, tilsæt sukker og varm drikken, indtil sukkerkrystallerne er opløst.
3. Rul æble gulerodssaften til vinteren i sterile krukker og pakk den.

Æblejuice med pulp til vinteren

Juice med pulp fra æbler til vinteren vil behageligt overraske fans til at supplere menuen med en række sunde drikkevarer. Massen er rig på pektin og fibre, som har en gunstig indflydelse på mave-tarmkanalen, gør drikken rig, nærende, lavt kalorieindhold, der er perfekt egnet til børns og kosternæring.

ingredienser:

• æbler - 1,5 kg;
• vand - 500 ml;
• sukker - 80 g.

forberedelse

1. Klem saften fra æblerne.
2. Vask af klemmerne og tør dem ud.
3. Puree med juice og sukker.
4. Varm op til 90 grader på komfuret. Færdigfremstillet drikke kan opbevares i henhold til standardskemaet, sterilisering direkte i krukker og rullning med skoldede låg.

Æblejuice til vinteren uden sukker

Fans af naturlige drikkevarer rådes til at forberede hjemmelavet juice fra æbler til vinteren uden sukker. Det handler ikke kun om at bevare vitaminsammensætningen og den laveste kaloriewaarde, men også i den praktiske form for en sådan bevarelse, fordi den kan bruges til at lave saucer eller blande med andre saft, og få en ny smag i timen.

ingredienser:

• æbler - 5,5 kg.

forberedelse

1. Tryk på saft fra frugten ved hjælp af en saftpresser.
2. Placer saften på medium varme og lad den koge, men kog ikke, men fjern straks den boblende drik fra pladen.
3. Hæld den naturlige saft fra æbler til vinteren i en steril beholder og rull op.

Apple-pæresaft til vinteren

Diversificer æblejuice hjemme for vinteren kan være ved hjælp af pærer. Pæresaft indeholder lidt af sin egen syre, spilder hurtigt, men det afslører perfekt smagskvaliteten med æbler, berigende drikken med en sød sød på grund af naturlig glucose og fructose. De sidstnævnteers naturlige egenskaber vil gøre det muligt at tilberede en drink uden ekstra sukker.

ingredienser:

• æbler - 4 kg;
• pærer - 2 kg.

forberedelse

1. Skrællet fra knoglerne og kernen, presser frugt gennem juiceren.
2. Fjern skummet fra saften og varm det til 95 grader. Efter at have nået den ønskede temperatur, skal du straks fjerne fra varmen
3. Hæld æble velsmagende juice til vinteren på sterile dåser, rul op og pakk den op, indtil den køler ned.

Æble-druesaft til vinteren

Vend opskriften til æblejuice til vinteren i den mest nyttige høst vil hjælpe druer. Det er en kilde til vitaminer, som hjælper med at forynge og styrke cellerne, hvilket ikke giver nogen tvivl om brugen af ​​drikke. Modne æbler og druer indeholder naturligt sukker, så den ekstra brug afhænger kun af husmødres smag.

ingredienser:

• æbler - 3 kg;
• druer - 2,5 kg.

forberedelse

1. Druer og æbler gennem juicer.
2. Sæt saften på ovnen og kog i 5 minutter, tag skummet af.
3. Hot, hæld saften i sterile krukker, rul dem med skoldede låg.