Der er mange måder at forberede surkål på . Til surdej, tilsæt gulerødder, karvefrø, dillfrø, laurbærblade - og har altid en unik og unik smag ved den færdige snack. Vi tilbyder dig en opskrift på surkål med tranebær, som ikke kun har en enorm pikant smag, men også en stor mængde vitaminer, som vores krop har brug for især i den kolde årstid.
Hvordan laver man surkål med tranebær?
ingredienser:
- hvidkål - 1,5 kg;
- æble - 2 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- tranebær - 3 el. skeer;
- rødvin - 3 el. skeer;
- salt - knivspids.
forberedelse
Så først forbereder vi alle ingredienserne. Med kål fjerner vi de øverste blade, skærer hovedet i 4 dele, skar forsigtigt stubben og tynder makulerer grøntsagen. Gulerødder renses, vaskes og gnides på et stort rivejern. Skær æblerne i halvt, fjern kernerne, skræl skræl og hugge halmen. Tranebær og vinmarker vaskes og tørres. Tag nu en dyb beholder og bland kål og gulerødder i den. Tilsæt salt og bland godt.
I krukken sætter vi et kålblad. Vi lægger en lille kål på det og får et godt kig på det. Fortsæt derefter i følgende rækkefølge: Halvdelen af bærene, en lille kål, æbler, en kvart kål, de resterende bær, kål. Over dækker kålbladet og lægge pres. Dæk alt sammen med gasbind og lad det stå i 3 dage ved stuetemperatur.
Hvis du kunne lide vores opskrift, anbefaler vi også at forberede marineret blomkål , det vil vise sig at være originalt og lækkert.