Om sommeren skal vores krop forsynes med energi og energi, så sygdommene går forbi, og et godt humør er altid til stede. Have gaver i den varme sæson indeholder et stort antal vitaminer. Derfor er det værd at tænke alvorligt, at der om vinteren vil være opvask på dit bord, hvis hovedbestanddel er frosset spinat. Det indeholder en stor mængde af vitamin A, B6, C, K, magnesium, jern og folsyre .
ingredienser:
- frisk spinat - i ubegrænsede mængder.
forberedelse
Inden frysning af spinat til vinteren skal du vaske det grundigt og skære de tykke ben. Derefter skæres de kogte grøntsager i små strimler 1 cm brede. Hakket spinat skal derefter hældes med kogende vand og lade dem dræne i en kolander. Efter at væsken endelig forlader - læg fartøjet med de kogte blade et stykke tid i køleskabet. Og så sortere vitaminet i plastikposer eller plastikskåle af lille størrelse og sæt i fryseren i nødfrysningstilstanden.
Men selv i et så simpelt spørgsmål, hvordan man korrekt fryser spinat, kan du lave uoprettelige fejl, der vil gøre dette vitaminprodukt ubrugeligt urt. Kalorindholdet i frosset spinat er lav nok, fordi den vigtigste bestanddel af dette produkt er vand (ca. 90%).
Efter alle de sommerprocedurer, der er udført ifølge ovennævnte algoritme, er det nu tid til at tænke på det behagelige øjeblik - forberedelsen af frosne spinat. Du kan overraske din familie ved at sige, at bladene af frosset spinat ofte bruges til grøn borsch, i stedet for sorrel, i supper, gryderetter og endda at berige smagen af kødretter i form af saucer.
Som du kan se, kan spinat fryses om sommeren, når der er så meget velsmagende og nyttig omkring, og om vinteren at udtrække fra fryseren en hel kilde til vitaminer og essentielle stoffer til kroppen.