Tropisk frugt - ananas har længe vundet vores friske og fantastiske smag vores beliggenhed. Og vi bruger det ikke kun i frisk form. Konserves ananas skiver er blevet en uundværlig komponent i mange salater , desserter og bagværk. De satte perfekt af smag af fjerkrækød og opfriskede parabol. Men mange tror ikke engang på, at alternativet ikke er meget billigt, men sådan en eftertragtet tropisk frugt findes i din have.
I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver ananas fra simple courgetter og bevare dem til vinteren. På en eller anden måde mirakuløst, efter varmebehandling og blødning i sirup og citrusfrugt, får banale skiver pizza ananassmag. Prøv at lave en sådan forberedelse, og du vil blive glædeligt overrasket over resultatet, og vigtigst af alt, forsyn dig selv med kogte "dåse ananas".
Squash, som ananas til vinteren med orange - opskrift
ingredienser:
Beregning for 5 liters dåser:
- courgette - 4 kg;
- appelsiner - 3 stykker;
Til sirup:
- granuleret sukker - 450 g;
- citronsyre - 25 g;
- renset vand - 1 liter.
forberedelse
For at denne opskrift skal finde sted, og som følge heraf har du virkelig fået ananasens smag, er det kun nødvendigt at observere det. Courget bør være nødvendigvis moden og ikke ung overhovedet, ellers vil resultatet være helt anderledes.
Så vi redder den modne squashfrugt fra huden, skær den i halve og ekstraher frøene ved hjælp af en ske. Dernæst rist de resterende tætte masse kuber af den ønskede størrelse og læg dem i forberedte vaskede tørre krukker, på bunden af hvor vi lægger fire eller fem appelsinspidser afhængigt af størrelsen.
Om ønsket kan du forberede ananasrør. For at gøre dette skrællede courgetter frugter skåret i cirkler omkring en centimeter tyk og et glas af en passende størrelse, eller skære en kop med et frø med frø fra hvert krus. Vi får courgette ringe, som vi sætter i en krukke til orange skiver.
Nu i det kolde, rensede vand opløser vi sukker og citronsyre ifølge opskriften og fylder sirupen med vores frugter i dåserne. Placér beholderne med emnet i en bred gryde, dæksel med tin låg, tilsæt koldt vand over bøjlerne og fastlæg branddesignet. Efter kogning steriliserer vi kucchini i femten minutter, vi forsegler lågene og vikler dåserne grundigt, indtil de er helt afkølet og drejer dem på hovedet.
Komposit af courgetter til vinteren, som ananas
ingredienser:
- stor courgette - 1 stk.
- citron - 1 stk;
- granuleret sukker - 350 g;
- knopper af tørrede fedter - 5 stk.
- renset vand - 2,5 liter.
forberedelse
Til fremstilling af "ananas" compote store modne courgetter vasket godt og skrællet. Derefter fjernes den bløde kerne med frøene og tætte massekrydsede terninger af den ønskede størrelse. Vi lægger dem i en gryde med et volumen på mere end tre liter, fylder det med renset vand og bestemmer det for ild. Hæld i sukkeret efter kogning og bland indholdet af opvasken, indtil det opløses. Vi lader massen koge igen, smør knopperne af tørrede fedter og
Dine gæster vil aldrig gætte hvad der ligger bag denne utroligt lækre compote, og efter læring vil de helt sikkert bede om en recept. Stykker af zucchini kan serveres sammen med compote eller supplere dem med forskellige slags desserter eller salater.