Memories of "fløjls sæson" kan bringes med dig til det kolde vejr ved at rulle en krukke fersken syltetøj i et selskab med duftende appelsiner. En rig og duftende godbid vil tjene dig godt i andre desserter eller et stykke frisk brød og smør. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver syltetøj af ferskner med orange i følgende materiale.
Opskrift af syltetøj fra ferskner med appelsiner
ingredienser:
- modne ferskner - 980 g;
- appelsiner - 340 g;
- citronsaft - 30 ml;
- granuleret sukker - 690 g.
forberedelse
Anbring beholdere til konservering og dæksler, så de kan steriliseres på en hvilken som helst bekvem måde. Med ferskner skal du skrælle og skære kød i kvarter. Sæt stykkerne ferskenmasse i en blender og pisk i kartoffelmos. Bland frugt med citronsaft. Efter peeling appelsiner fra skræl, hvidmasse og membraner, skal du også male dem og kombinere dem med ferskenpuré. Hæld kartoffelmos i emaljerede retter, hæld sukkeret og lad alt koge. Stek den kogte syltetøj i mindst tre minutter, og fordel derefter til varme krukker og hurtigt rul.
Mal fra ferskner med appelsiner og mynte
ingredienser:
- pesiki - 750 g;
- saft af to appelsiner
- honning - 25 ml;
- spreds af mynte - 3-4 stk.
forberedelse
Fersken massen i en gryde, hæld i citrusjuice og lad dem simre ved den laveste varme. Efter en time sæt de skiverne mynteblade på frugterne, hæld i honningen og lad alt koge i endnu en halv time. En anden bryggestop spredte på tanke og rulle.
Hvis du vil lave en papirstop fra fersken med appelsiner i en multivark, skal du sætte dem i skålen sammen med alle andre ingredienser, efter at du har frigivet fersknerne fra knoglerne og skræl. Indstil "Baking" -modus og lad koge i en time.
Jam fra ferskner med appelsiner og hindbær
ingredienser:
- ferskner - 1,4 kg;
- hindbær - 450 g;
- granulat - 360 g;
- en skræl af to appelsiner
- citronsaft - 190 ml.
forberedelse
Skær ferskner fra ferskner og fra appelsiner - zest. Sæt ferskenpulpen i emalje sammen med citrusskallet, tilsæt hindbærbærerne og hæld citronsaften. Vent på det øjeblik, hvor alle sukkerkrystaller opløses, og derefter omrør, kog syltetøj til tykt. Det er stadig varmt, hæld det over rene krukker, læg på et vandbad og steriliser, dækket med låg, i ca. 20 minutter. Rull krukkerne og afkøling før opbevaring.