Bonaparte salat

Vil du lave noget velsmagende og nyt? Så tilbyder vi dig en win-win-mulighed - en Bonaparte salat. Han vil dekorere enhver fest og vil helt sikkert glæde gæsterne.

Opskrift på salat "Bonaparte"

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• gulerødder - 3 stykker;
• friske svampe - 300 g;
• hård ost - 300 g;
• æg - 4 stykker;
• kartofler - 3 stk.
• mayonnaise - 200 ml;
• pære - 1 stk;
• krydderier;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

For at forberede en puffet salat "Bonaparte" skal du først og fremmest forberede alle produkterne. Kyllingekød i en kasserolle med vand og kog indtil kogt. Kartofler og gulerødder vaskes og koges i huden, og æggene er kogt. Spild ikke tid forgæves, vi renser og skærer med små kuber en løg. I stegepanden hældes lidt vegetabilsk olie og varme det godt. Mushrooms vasket, forarbejdet, shredded tynde skiver og passeruem første luchok, og derefter tilsæt svampe og sting alt til en gylden farve. Vi chiller den tilberedte kyllingefilet og hugger den i terninger. Grøntsager rengøres og gnides separat på en gennemsnitlig termo. Længere på bunden af ​​en smuk salads skål spredes kartofler, salt, peber til smag og dækker jævnt med champignonbrød. Top med mayonnaise, spred kyllingfileter, drys med revet gulerødder, æg og igen fedt med mayonnaise. Ostslib på en gennemsnitsrist og læg det øverste lag ud. Vi forlader klar salat i et par timer i blød og sætter bordet på bordet.

Bonaparte salat med syltede svampe

ingredienser:

• marinerede svampe - 400 g;
• hård ost - 300 g;
• kyllingefilet - 500 g;
• gulerødder - 3 stykker;
• kogt æg - 3 stykker;
• kartofler - 4 stk.
• pære rød - 2 stk.
• mayonnaise fedtholdig - 400 ml;
• krydderier;
• frisk persille - til dekoration;
• vegetabilsk olie til stegning.

forberedelse

Kyllingebryst er kogt i saltvand og derefter afkølet og revet i små terninger. Kartofler og gulerødder vaskes grundigt og koges i en uniform. Dernæst renser vi grøntsagerne og gnider dem separat på et stort rivejern. Tilsvarende gør vi med kogte æg. Pærer bliver renset, finskåret og begynder at sprede salatlagene: i bunden af ​​tallerkenen sætter vi jævnt et lag kartofler, derefter marinerede svampe, så spredes kyllingefiletstykket, drys med løg og revede gulerødder. Derefter smøres alle ingredienserne med et tyndt lag majones, dækket af revet kogt æg og ost. Klar salat er dekoreret, hvis det ønskes, med frisk persille eller oliven uden pits.

Kødsalat Bonaparte

ingredienser:

• friske svampe - 300 g;
• svinekød - 300 g;
• æg - 4 stykker;
• ost hård - 200 g;
• gulerødder - 2 stykker;
• kartofler - 3 stk.
• mayonnaise.

forberedelse

Så friske svampe behandles, strimler plader og steges indtil gylden opvarmes vegetabilsk olie. Kartofler og gulerødder vaskes forsigtigt, stablet i en kasserolle med vand og kogt i en uniform indtil klar. Derefter afkøler vi grøntsagerne, rengør og gnider dem individuelt på et medium riffel og efterlader lidt at dekorere. Æggene koges hårdt, køligt, rent og bare den samme slib. Kødet svinekød vi lægger i en pande, hæld vand og kog på medium varme i 45 minutter, hvorefter vi køler og skæres i fibre. Ost slibes på en rist og begynder at sprede salatlagene i følgende rækkefølge, promazyvaya hver mayonnaise: svampe, kartofler, gulerødder, kød, æg og overdådigt strøget hele toppen med ost. Den færdige skål prydes om ønsket med grønne og de resterende gulerødder, der udskærer en rose fra den.