Opskrifter fra Ducane kost er længe blevet spredt rundt om i verden og bliver en del af ikke kun diæt, men enkle hverdag menuer. En af disse retter er kylling i kefir - en simpel og overkommelig skål, opskrifterne, som vi deler med dig i denne artikel.
Braised kyllingebryst i kefir
En af de mest kostvanlige måder at lave mad er slukning, i tilfælde af vores opskrift at sætte kød ud, vil vi være i kefir med krydderier, men om alt i orden ...
ingredienser:
- kyllingebryst - 500 g;
- kefir (fedtfattig) - 1 vare;
- hvidløg - 2 fedter;
- tørret persille - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingebryst er adskilt fra fedt og film og skæres i tynde strimler. Et glas fedtfattigt hjemmelavet kefir blandes med salt, peber, tørret persille og hakket hvidløg. Vi nedsænker kyllingefiletet i kefir marinade og lader det stå i køleskabet i en time.
Kyllingebryst, syltet i kefir, vi sender på en tallerken sammen med marinade. Stew under et lukket låg indtil en lille saft er tilbage i stegepanden. Nu kan kødet serveres med friske urter og serveres med din yndlingsret.
Kyllingebryst i Kefir i en multivariat
ingredienser:
- kyllingebryst - 500 g;
- kefir - 2 elementer;
- løg - 1 stk.
- karry - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Løg finhakket og stegt i vegetabilsk olie. Så snart løget bliver gyldent spredes det til hakket kyllingefilet og steges, indtil det griber fat. Solim og peber skålen, tilsæt karry og hæld kødet med kefir for fuldstændigt at dække kyllingen.
Kødforberedelsen tager 1,5 timer i "Quenching" -tilstanden eller 1 time i "Multipoor" -tilstanden ved en temperatur på 150 grader.
Aromatisk kylling serveret dekoreret med urter med vegetabilsk garnering.