Kartofler i gryder i ovnen

Folk der ikke kan lide kartofler, sandsynligvis bare ikke ske. Der er trods alt et stort antal måder at forberede det på. Derudover er denne grøntsag perfekt kombineret med kød, fisk, grøntsager, lever og mange andre. I dag tilbyder vi dig en opskrift af kartofler stuvet i en gryde i ovnen og fortæller dig, hvordan du laver det. Det er meget bekvemt at lave kartofler i små gryder, hvorved skålen deles allerede i portioner.

Opskrift på kartofler med kyllingelever i gryder i ovnen

ingredienser:

• kartofler - 1,5 kg;
• løg - 4-5 stykker;
• kyllingelever - 900 g;
• Bulgarsk peber - 3-4 stykker;
• salt og peber - til smag;
• creme creme - 400 g;
• smør - 100 g.

forberedelse

For nemheds skyld vil vi først forberede alle de nødvendige ingredienser separat, og så lægger vi dem ud på gryder.

Kyllingelever vaskes grundigt i vand, podsalivaem, peber og blandes (behøver ikke at skære). Kartofler rengøres og skæres i en anden beholder med vilkårlige små stykker, blandet og strøet med peber og salt. Skræl løgene med en kniv på terninger. At adskille den bulgarske peber fra frøene, skåret i strøer. Smør er skåret i kuber svarende til antallet af potter, ifølge tilgængeligheden af ​​ingredienser vil de komme ud omkring otte stykker.

I rene, tørre keramiske gryder skal du lægge kyllingelever ud, så den lukker bunden. På toppen af ​​leveren lægges et stykke smør og drys løg. Vi distribuerer kartofler på gryder, hvor vi spredte lidt af den bulgarske peber. Top med et par spiseskefulde creme og sæt potterne i en forvarmet ovn, temperaturen i hvilken, 180 grader. Forberedelse i ovnen vil kartofler i potterne tage omkring en time.

Kartoffel med svinekød i en gryde i ovnen

ingredienser:

• kartofler - 1,2 kg;
• Pork neck - 600 g;
• løg - 3-4 stykker;
• gulerødder - 350 g;
• mayonnaise (50%) - 280 g;
• ost - 250 g;
• salt, peber - efter smag.

forberedelse

Lerekande, mine og tørret med et køkkenhåndklæde. Rengør det rene kød, vasket med rindende vand, i stykker, som om det skæres i goulash. Vi distribuerer svinekød i gryder, salt og peber. Fra oven ligger de skrællede og skiveskårne kartofler med smukke terninger, og på den i samme form distribuerer vi gulerødder. Det næste lag af løg, som vi skærer i halve ringe og dækker det helt med mayonnaise.

Ovnen opvarmes op til 190 grader på forhånd, og vi sætter gryder i den og lader dem åbne. Efter 40 minutter åbner vi ovndøren, skubber nettet lidt med gryderne på os selv, hæld i hver gryde med revet hård ost. Luk ovnen og lad alt være i samme temperaturindstilling i yderligere 10 minutter.

Kartoffel med kantareller i gryder i ovnen

ingredienser:

• friske kantantereller - 650 g;
• kartofler - 12 medium knolde;
• løg - 250 g;
• gulerødder - 3 stykker;
• mayonnaise - 160 g;
• creme creme - 160 g;
• peber og salt - til smag;
• vegetabilsk olie - 3-4 st. skeen.

forberedelse

Chased, ren kantantereller steg i en gryde med en lille mængde olie, kun før med svampe væsken kommer ud og deres skorpe begynder at holde fast. Kartofler, forrensede skåret skåret i vilkårlig skiver og stablet i en stor skål. Tilsæt det i halv ringe, hakket løg og revet gulerødder. Her laver vi allerede afkølede svampe, salt, peber og fyld alt, halvdelen af ​​den blandede 1: 1 sur creme med mayonnaise. Rør i koppen alle ingredienserne, spred dem jævnt over rene gryder. Derefter på toppen af ​​lidt fedt med den resterende blanding af mayonnaise og creme fraiche.

Vi laver potter fyldt med kartofler med kantantereller i 45-50 minutter i ovnen opvarmet til 200 grader.