Fisk på polsk

Fisk i polsk er en populær og yndlingsfisk, som er en filet med grøntsager, bestrøget med aromatisk sauce. Det viser sig ganske let og kostbart. Til madlavning vil enhver fisk med hvidt og tykt kød gøre. Server det bedst med kogte kartofler eller ris. Lad os finde ud af, hvordan du laver fisk på polsk og vær venlig med alle med en original og udsøgt skål.

Opskrift på fisk på polsk

ingredienser:

Til sauce:

forberedelse

Hvordan laver man fisk på polsk? Vi tager frisk torsk, vi behandler fra skalaer, vi tarmer, vi renser og afskærer hovedet, halen og finnerne. Derefter brydes den på fileten og skæres i små stykker. I en kasserolle hæld vand, tilsæt krydderier og kast et løvblad. Kom i kog, sænk forsigtigt fiskstykkerne og kog i 15 minutter, indtil de er klar. Denne gang laver vi saucen til fadet: vi koger æggene, rens det og ælt det med en gaffel. Derefter hæld forsigtigt i de resulterende kartoffelmos, sæt et smeltet stykke olie og tilsæt salt til smag. Sæt den kogte fisk på pladen på polsk og vand den med sauce.

Opskriften til madlavning af fisk på polsk

ingredienser:

Til sauce:

forberedelse

Til at begynde med er vi nødt til at forberede alle produkterne: skære fiskfileterne i store stykker. Gulerødder renses, slibes på en grov riven og hældes på bunden af ​​panden. Derefter sætter vi stykkerne fisk, dækker med et jævnt lag med løghakket løg og fyld det med vand. Sæson med krydderier, dæksel med låg og kog i 10 minutter efter kogning. For at forberede saucen smelte mikrobølgeovnen i olie, tilsæt varm bouillon til den og smid de knuste æg. Læg nu tallerkenen fisk, grøntsager, hæld citronsaft, sovs og drys grønne løg.

Fisk i polsk i en multivariat

ingredienser:

forberedelse

Vi renser fisken, tarm og skylle. Derefter skille fileterne lige fra ryggen og tag knoglerne ud. Vi skærer kødet i stykker, salt, peber og lægges i en skål multivarka. Derefter tilsættes lidt vand, kast laurbærbladet og kog i "Quenching" -tilstanden i 25 minutter. Denne gang koge hårdkogte æg, ryd dem og finhak. Smør smør, smelte og dill greens vaskes og finhakket. Læg derefter stykkerne filet på plader, drys med hakket æg, hæld olie og dekorér fisken i polsk dild.

Polsk fisk i ovnen

ingredienser:

Til sauce:

forberedelse

At lave fisk i polsk torsk er renset, vasket og adskilt fileterne. Derefter skæres i stykker og spredes jævnt på et bageplade. Drys salt og krydderier. Æg kog, rent og fint hugget. Pæren renses, strimles i terninger og lægges sammen med æggene på fisken. Tilbered sausen, bland det knuste æg med mælk og fyld det med torsk. Vi sender panden til ovnen, og efter 15 minutter tager vi fisken ud og sætter på smørstykker. Bages torsk i yderligere en halv time og serveres med kogte kartofler eller ris.