Pumpkin og kød er fuldt kombineret til smag. Disse produkter kan være meget harmonisk komplementere hinanden i forskellige retter. Ernæringsmæssige fordele ved forskellige typer kød er kendt, og græskar indeholder også yderst nyttige stoffer, som ikke findes i andre frugter. Pumpkin er en rig kilde til carotenoider, forskellige vitaminer og nyttige forbindelser, især kaliumstoffer. Regelmæssigt forbrug af græskar hjælper med at rense menneskekroppen af parasitisk skadelig mikrofauna, forbedrer præstationen af alle systemer og øger mandlig styrke.
Fortæl dig hvordan man laver en græskarssuppe med hakket kød. Sådan mad, velsmagende og ikke tung, absorberes godt af kroppen, til frokost er der ikke behov for en anden skål (der er gavnlig i nogen grad).
De mest lækre og flavorful græskar, selvfølgelig, muskatnød, men mange andre er gode. Hakket kød vælger hvad du vil, vigtigst af alt, at det var lavet af godt frisk kød og ikke for fedtet.
Græskesuppe med hakket kød, porre og chili i en serveringskande
Beregning for 1 servering.
ingredienser:
- pulpmasse - ca. 100-120 g;
- hakket kød, medium eller groft (kan blandes, for eksempel oksekød med fårekød) - ca. 150 g;
- nogle naturlige smør smeltede;
- porre - 3-8 cirkler fra den hvide del og lige så meget fra den grønne;
- sød peber - 1 stykke;
- krydderier tørt jord (for eksempel en blanding af karry eller suneli);
- ris - 1 spsk. ske;
- tomatpuré - 2 tsk;
- hvidløg - 1 fed
- varm chili peber;
- fløde eller creme creme;
- Friske greens.
forberedelse
Lidt passerer vi smeltet smør i en stegepande cirkler af en hvid del af en porre. Tilsæt hakket kød og vasket ris, vi passerer alle sammen, inden vi ændrer farven på hakket kød. Sæson med krydderier.
I gryden lægger vi et græskar, skæres i små terninger eller terninger. Vi spredes delen af løg-ris-kødpasta fra panden. Vi sætter sød peber, skæres i strimler. Vi lukker puljen med et låg eller en tallerken eller en flad kage lavet af hvedegough og placer den i en forvarmet ovn eller en kølig russisk ovn i 25-45 minutter. Du kan tilberede denne suppe i en stor gryde-maketra på en svensk ovn (med støbejerns aftagelige cirkler).
Fra fløde eller creme og tomat, tilbered blandingen, kryd det med chili og hakket hvidløg. Vi tilføjer hakkede grøntsager, herunder den grønne del af porrer.
Vi udvider gryderne og serverer dem til bordet, lad hver enkelt tilføre den ønskede mængde tomat-creme blanding. Meget rig og lækker, nyttig suppe opnås.
Den anden version af græskar suppe med hakket kød
ingredienser:
- pulpmasse - ca. 300 g;
- hakket kød (svinekød-kyllingekød eller kalkun) - ca. 300-400 g;
- løg - 1 stk.
- broccoli - ca. 200 g;
- unge grønne bønner (det er praktisk at bruge frosne halvfabrikata) - ca. 200 g;
- ris - 2-3 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomatpuré - 2-4 spsk. skeer;
- krydderier jorden;
- Friske greens er forskellige (persille, basilikum, koriander, etc.).
forberedelse
Vi lægger i panden små stykker skiveskåret græskar og skrællet løg. Fyld med vand, kog i 10 minutter, tilsæt de unge bønner, broccoli og vasket ris. Kog omkring 4-5 minutter, i løbet af denne tid danner vi kødboller, sætter dem i suppe og koges i 5-8 minutter med tilsætning af krydderier. Vi fylder suppen med tomatpuré, vi smider ud pæren. Lad skålen stå under låget i 5-8 minutter og hæld i en serveringsskål. Strø med hakkede urter og hvidløg.
Sammensætningen af denne suppe kan også omfatte sød peber og dåse majs. Forstyr ikke og kartofler, så græskar suppe bliver mere tilfredsstillende.