Ikke langt fra sæsonen med courgetter, hvilket betyder, at det er på tide at opbevare opskrifter baseret på dem. Denne kost og lækker grøntsag er perfekt til bagning i ovnen, som vi vil tale om i denne artikel.
Zucchini "Både" bagt i ovnen
ingredienser:
- courgette - 4 stk.
- kød af oksekød - 500 g;
- løg - 1/2 stk.
- tomatsauce - 3/4;
- brødbrud - 1/4;
- salt, peber;
- revet hård ost.
forberedelse
Inden bagning af courgetter med hakket kød, bør kakuppen være ordentligt forberedt, nemlig skåret i halve og fjern frøene og en del af kernen. Forlad kun ca. 1/4 squashmasse langs væggene. Færdige "bådene" stivim i en forvarmet til 180 graders ovn og kog i 5-7 minutter.
Mens courgetten er bagt i ovnen, blandes forkoget med den hakkede løg, krydder den til smag og steg i panden, indtil den er klar. Stekt hakket kød blandet med tomatsauce , æg og brødkrummer.
Drys påfyldningen til courgetter "både" et halvt glas ost. Vi sætter fyldningen i bådene og returnerer dem til ovnen. Bage opskålen, indtil courgetterne er bløde, drys al osten og server den til bordet.
Bagt kartofler med courgetter
ingredienser:
- olivenolie;
- hvidløg - 2 fedter;
- kartofler - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 2 stykker;
- salt, peber;
- frisk timian
- revet hård ost.
forberedelse
Kartofler er rene og skåret i tynde cirkler. Vi skærer også tomater og courgetter. Form til bagning smøre olien og læg grøntsager skiftevis i rækker, som om de overlapper hinanden. Ovenpå, vand skålen med olie, drys med timian, skivet hvidløg og krydre med salt og peber. Stænk grøntsagerne med ost og sæt alt i en forvarmning til 180 graders ovn i 35 minutter under folien. Derefter fjernes folien og koges i yderligere 25 minutter. Bagt courgette med tomater er klar til at tjene.
Opskrift på bagt zucchini
ingredienser:
- courgette - 500 g;
- mel - et halvt århundrede;
- salt - 1 tsk;
- Tørret hvidløg - 1/2 tsk;
- sort peber og salt;
- æg - 2 stykker;
- brødbrød - 1 1/2 stk.
- revet hård ost.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 200 grader. To plader til bagning er dækket med pergament. Squash er skåret sammen i 4 dele, hver af de opnåede dele skåret i 3-4 stykker.
I en dyb skål kombineres det sigtede mel med salt, peber og tørret hvidløg. Vi dropper courgetterne i en tør blanding og sætter den på en plade.
Æg og mælkepisk. Brødbrød er blandet med fint revet hård ost. Zucchini en dyppes først i ægblandingen, og så ruller vi i brødkrummer og ost fra alle sider.
Overfør stykkerne af courgetter i en paneret gryde på en bageplade, dækket af pergament og sendt til ovnen. Når courgetterne er brunede og bløde, mens de holder deres form, kan de fjernes fra ovnen. Under forberedelsen, glem ikke lejlighedsvis at vende skiver af courgetter, så det er jævnt brunet fra alle sider. Til bordet serveres zucchini varmt med saucen.
Courgettes bagt med hytteost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- cottage cheese - 400 g;
- hård ost - 200 g;
- bebrejdelse;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Courgette fremstillet analogt med den første opskrift. Hytteost blandes med revet ost og krydret til smag. Tilsæt dill og hvidløg gennem pressen til påfyldningen. Vi fylder courgette med ostemassefyldning og læg det på en skål til bagning. Vi sætter opskålen i ovnen opvarmet til 180 grader i 30 minutter. Fyldt courgette, bagt i ovnen, klar til at tjene på bordet.