Lenten kage derhjemme - opskrift

Under posten vil jeg også spise noget lækkert. Men i sammensætningen af ​​næsten alle kager og bagværk er der enten æg, kefir eller smør. Så disse delikatesser er forbudt. Men der er en vej ud! Vi fortæller dig nu, hvordan man laver mad, kager. Flere interessante opskrifter venter på dig nedenfor.

Gulerodskage - opskrift

ingredienser:

• den højeste kvalitet sigtet mel - 150 g;
• valnødkerner - 90 g;
• sandsukker - 190 g;
• friske gulerødder - 150 g;
• Vegetabilsk olie raffineret - 150 ml;
• bagepulver - 10 g;
• saft med pulp af fersken - 220 ml;
• salt - knivspids.

forberedelse

Nødder steges i ovnen. Bland sukker med smør, hæld den resulterende blanding med saft. Gulerødder maler med en lille rist og tilføjes til hovedblandingen. Nøtter knuses med en blender, men ikke meget fint. Tastier, når de færdige bagværk af nødder mærkes. På samme tid behøver du ikke at male alle nødder, et par kan efterlades til dekoration. Strimlede nødder tilsættes til blandingen med saft og omrøres. Hæld dejen i en form og lav kagen i 180 grader 40 minutter. Derefter afkøles kagen, skæres i halvdelen, og efter vores skøn - du kan smøre alt syltetøj, syltetøj og dekorere de resterende nødder.

Lenten chokoladekage derhjemme - opskrift

ingredienser:

• mel - 540 g;
• granuleret sukker - 270 g;
• sodavand - 1 tsk;
• kakaopulver 100 g;
• eddike - 10 ml;
• vanilje - 1 tsk;
• koldt vand - 2 kopper;
• raffineret vegetabilsk olie - 120 ml.

forberedelse

Bland melet med kakaopulver og sukker. Hæld gradvis i vand og bland. Tilsæt vanilje og vegetabilsk olie. Tilsæt bagepulver bidt ved at bide og rør. Bages i 40 minutter ved en moderat temperatur. Derefter kan den klare lentekage derhjemme skæres i halv og smøres med syltetøj.

Lenten en med en kirsebær

ingredienser:

Til testen:

• mel af højere kvalitet hvede - 550 g;
• lugtfri vegetabilsk olie - 1 glas;
• kulsyreholdigt vand - 1 glas;
• salt - ½ tsk;
• citronsyre - ¼ tsk.

Til glasur:

• naturlig honning - 2 spsk. skeer;
• kakao - 4 spsk. skeer;
• kirsebærsaft - 6 el. skeer;
• granuleret sukker - 80 g.

For mellemlag:

• frosne kirsebær - 900 g;
• Bananer er store - 2 stk.
• sukker - 1 kop;
• stivelse - 1 tsk.

Til dekoration:

• ristede jordnødder;
• pulveriseret sukker .

forberedelse

Bland sodavand med vegetabilsk olie, tilsæt citronsyre og tilsæt salt. Derefter hælder vi melet i stykker og knæder helt dej. Lad det stå direkte på bordet i 30 minutter. Opdel dejen i 5 dele, og rul det ud af et lag 3 mm tykt. På hele overfladen laver vi punktering med en gaffel, således at dejen ikke svulmer ved bakning. Derefter overføres det forsigtigt til bagpladen. Ved 200 grader bliver kagen klar i 5 minutter. Mens kagerne er bagt, forbereder vi påfyldningen: vi afrimmer bærene, frigiver dem fra knoglerne, placer dem i en dyb skål og hæld sukker ud. Når saften er dannet, smelter den sammen, tilsæt stivelsen og læg den på en lille ild. omrøring, bring massen til tyk. Nu fortsæt med at samle kagen: læg kirsebærlaget på den første kage, lyt sukkeret med lidt, dække med den anden kage og anbring et lag kirsebærsauce. Vi sætter bananskiver på den. Dæk med den tredje skorpe, igen sovs og banan. Næste kommer den 4. kage, kirsebær og den sidste femte kage. Vi forlade det ved stuetemperatur for at imprægnere uret med 8. Til magert chokoladeglasur blander vi kakao, honning, juice, sukker og ved langsom ild for at fuldføre opløsningen af ​​alle ingredienser. Glaze lidt køligt og dække det med vores magre banankage med kirsebær. Vi pynter med pulveriseret sukker og stegte jordnødder.