Lad dig ikke være bange for enkelheden af navnet på skålen, som vi vil tale om i denne artikel. Vi skal ikke lære dig at stege æg og kartofler, tværtimod vil vi fortælle dig, hvordan du kan slå sådanne almindelige ingredienser som æg og kartofler til originale og meget maleriske retter.
Kartofler bagt med æg i ovnen
ingredienser:
- kartofler (stor) - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- æg - 4 stykker;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- revet hård ost - 100 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- grønne løg;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 200 grader. Kartofler vaskes omhyggeligt, stakkes med en gaffel og lægges på en bageplade. Bage knolde 30-40 minutter indtil blødt. Skær derefter i to halvdele, og pulpen ekstraheres med en ske og danner en slags "kop" af huden.
I gryden opvarmer vi olien og steger den fint hakket løg og hvidløg. Tilsæt kartoffelens kød til pasteuriseringen og æl det med en gaffel. Fra toppen falder vi i søvn revet ost, vi krydser blandingen med salt og peber. Hver halvdel af kartoflen er fyldt med den resulterende fyldning, og vi kører egget ovenfra. Returner kartoffel "kopper" tilbage til ovnen i yderligere 10-15 minutter.
Før servering sprød kartofler med æg og ost med hakkede grønne løg.
Kartofler bagt med æg og tomater
Lette snack kurve af kartofler, fyldt med tomater, spinat og æg, færdig med stykker ged gede , vil være højdepunktet i enhver buffet og en solid skål til morgenmad.
ingredienser:
- kartofler - 2 stykker;
- æg - 4 stykker;
- spinat - 2 håndfuldt;
- tomat - 1 stykke;
- gedeost - 200 g;
- salt, peber - til smag;
- basilikum;
- olivenolie.
forberedelse
Kartofler renses, miner og skæres så tyndt som muligt kronblade. De resulterende kronblade er lagt i olierede bagningsformer (dybe former for cupcakes er ret egnede). I bunden af kartoffelskålen sætter vi en cirkel af tomat og drys det med salt og peber. Vi sætter formularerne med kartofler i ovnen, opvarmes til 180 grader i 15-20 minutter. På toppen af skålen af bagt kartofler lægges en håndfuld spinat, kør ægget og afslut skålen med skiver af gedeost. Ret skålen i ovnen i yderligere 5 minutter, og server den derefter til bordet, bestrøget med frisk basilikum .
Gryderet fra kartofler og æg
En god ide til brunch er en gryderet fra æg og kartofler. En betydelig og overkommelig skål kræver ikke nogen specielle kulinariske færdigheder til madlavning.
ingredienser:
- bacon - 4 stykker;
- løg - 1 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidløg - 4 fedter;
- tørrede tomater - 1/3;
- salt - 2 teskefulde;
- æg - 8 stykker;
- mælk - 1 vare
- revet hård ost - 2 spsk;
- kartofler - 3-4 knolde.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 350 grader. Vi smør bageformen med olie.
Bacon skåret i terninger og sat i en stegepande. Stej baconet til gylden, tilsæt derefter løg, hakket løg, bulgarsk peber, hvidløg og hvidløg og tørrede tomater. Sæt indholdet af stegepanden med salt og kog alt over medium varme i yderligere 5 minutter. Vi giver
I en separat skål, slå æggene med mælk, tilsæt det resterende salt og en lille peber til blandingen. Hertil kommer, vi falder i søvn hård ost. Vi koge kartofler og mos. Bland kartoffelmos med æg og grøntsagssammensætning. Spred den resulterende masse i en bageplade og sæt skålen i en forvarmet ovn i 180 grader i 40 minutter.
Hvis du ønsker at lave kartofler med æg i en multivark, fordel blandingen til stegning over den smurtede skål på enheden, og vælg derefter "Baking" -funktionen i 40 minutter.