Så jeg vil gerne forberede mig på ferien noget nyt og usædvanligt. Men nogle gange er vi bare bange for at eksperimentere! Og hvad hvis det ikke virker? Vi understreger en meget usædvanlig, festlig og smuk salat, der hedder "Cleopatra". Det vil ikke kun give beundring for alle, men vil også blive din specialitet. Lad os se på flere opskrifter til forberedelsen, og du vælger den, du kan lide!
"Cleopatra" salat med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- syltede agurker - 200 g;
- sort brød - 300 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- mayonnaise - 5 spsk. skeer;
- røde dåsebønner - 200 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Kyllingefilet kog i saltet kogende vand, indtil det er klar. Derefter afkøles og skæres i tynde skiver. Syltede agurker i terninger. Bønner kastes på en sigte for at slippe af med overskydende væske. Sort brød er skåret i strimler og steges let i olivenolie indtil en rustik skorpe. Bland alle ingredienserne i salatskålen: kylling, bønner, pickles, sæson majones og bland godt. Vi spreder brødkrummerne fra toppen og serverer dem på bordet.
Hvis du vil gøre salaten lidt mere øm, skal du bare erstatte mayonnaise med rømme, og så bliver det mere lys og saftigt.
"Cleopatra" salat med krabbepinde
ingredienser:
- krabbepinde - 200 g;
- sorte oliven uden pits - 200 g;
- dåse ananas - 200 g;
- dåse mushrooms - 150 g;
- løg - 1 stk.
- eddike - 1 spsk. ske;
- mayonnaise - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Løg rengøres, skæres i tynde ringe og hældes med eddike. Lad i 20 minutter at marinere. Krabbepinde optøes og skæres i tynde strimler. Fra oliven drænes væsken, skæres i ringe. Ananas og champignoner skal jordes i små terninger. Bland alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt løg. Salat "Cleopatra" med ananas salt til smag, peber og fyld med mayonnaise.
"Cleopatra" salat med laks - opskrift
ingredienser:
- Pekingkål - 100 g;
- laks - 100 g;
- syltede rejer - 20 stykker;
- frosne eller friske ærter - 30 g;
- frisk tomat - 1 stk.
- frisk agurk - 1 stk;
- sesamfrø - 1 spsk. ske;
- flydende honning - 1 tsk;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - efter smag.
forberedelse
Vi tager kål fra Beijing, rengør det grundigt, vi renser det og smider det i store skiver. Vi fjerner laksen fra knoglerne og kniplerne og skæres i små terninger. Marinerede rejer i salat sætter vi hele. Ærter lidt kog, køligt og derefter tilsætte til salat. Tomater og agurker skæres efter vilje.
Lad os ikke røre salaten stærkt. Nu er vi ved at forberede bensinstationen. For at gøre dette blandes den flydende honning med sojasovs, tilsæt let stegte sesamfrø og lad den brygge i 10 minutter. Hæld vores salat marinade og bland ikke.
"Cleopatra" salat med tungen
ingredienser:
- Oksekød - 1 stk.
- frisk agurk - 2 stk.
- royal rejer - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- salt - til smag;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
Tungen koges i let saltet vand. Vi lader det afkøles, og så fjerner vi det hårde, hårde krybdyr, hvorefter vi skærer det med tynde strøer. Agurk vask, ren og knuse terninger. Rejer kog, køligt og rent. Æg også koge hårdt, køligt, rent fra skallen og tre på et stort rivejern. Læg salatlagene i følgende rækkefølge: først tungen, derefter agurken, rejerne og toppen af ægget. Hvert lag er blottet med mayonnaise og lidt saltet.
Lad os lade salaten tage et stykke tid i køleskabet, så det er ordentligt gennemblødt.