Traditionelt for asiatiske lande er tang (kelp) stadig en sjælden gæst på vores bord, og trods alt er dens fordele ubestridelige. Det indeholder en unik "buket" af vitaminer og sporstoffer, og ernæringseksperter anbefales at bruge havkalke flere gange om ugen. Laminaria kombinerer perfekt med næsten alle produkter - grøntsager, kød, fisk, svampe, ost - giver salatjuice, piquancy og behagelig skarphed.
"Narcissus" salat med havkål og majs
ingredienser:
- kålhav (marineret) - 250 g;
- krabbepinde - 250 g;
- ost hård - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- æble (grøn) - 1 stk;
- dåse majs - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- løggrøn - 1 stk.
- mayonnaise - 200 g;
- salt, peber sort jord - efter smag.
fremstilling:
Tøm væsken med kål og majs. Kogte æg og et æble gnides på en stor rivejern, og krabbepinde skæres i terninger. Bland alle ingredienserne, sæson med mayonnaise og lad gennem hvidløgspressen, salt, peber. Spred salatglasset på fadet. Stænk med revet ost ovenpå. Vi spredes påskeliljeblomsten med kornkerner, stilken og bladene er lavet af fjerene af grønne løg. Før vi serverer, lad os forberede salaten i et par timer i køleskabet.
Puffed salat: havkål med æg
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- æg - 4 stykker;
- Kålhavet (dåse) - 200 g;
- skinke - 200 g;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- persille - 1 flok;
- salt, peber sort jord - efter smag.
fremstilling:
Kartofler koges i uniformer, rengøres og gnides på et stort rivejern, ligesom vi gør det samme med 3 kogte æg. Skinke skåret i tynde strøer, kål recline i en kolander. Fra tin kan du lave en ring og læg den i lag, hver promazyvaya majones: kartofler, kål, kartofler, skinke, æg. Fjern forsigtigt ringen. På toppen af salatene skal du dekorere skiverne af de resterende æg og grønne.
Krabbe salat med havkalk
ingredienser:
- krabbekød (dåse) - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- Kålhavet (dåse) - 200 g;
- Friske svampe - 300 g;
- selleri rod - 50 g;
- syltede agurk - 1 stk;
- dill - 1 flok;
- mayonnaise - 200 g;
- salt, peber sort jord - efter smag.
fremstilling:
Kog separat svampe, selleri og æg separat, lad det køle af og fint hugge. Agurk er skåret i små terninger, krabbekød er skåret i strimler. Vi blander alle ingredienserne med kål, salt og peber. Vi klæder salaten med mayonnaise og hæld den over de finhakket grønne.
Havkaladsalat med blæksprutte
ingredienser:
- blæksprutte - 2 stk.
- frisk agurk - 1 stk.
- sød peber - 1 stk.
- Kålhavet (dåse) - 200 g;
- grønne oliven - 1/2 dåser;
- citron - 1/2 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- salt, peber sort jord - efter smag.
fremstilling:
Kadaver af blæksprutte renses, koges i saltet vand og skæres i tynde strimler. På samme måde skære peber og agurk. Chop oliven. Kål vaskes og kastes til en kolander. Alle ingredienserne blandes, saltes, peberes, krydret med olie. Færdig salat drys med citronsaft.
Lækker vitaminsalat med havkalk
ingredienser:
- kål hav (tør) - 1/2 pakker;
- gulerødder - 1 stykke;
- grapefrugt - 1/3 stk.
- løggrøn - 1 flok;
- olivenolie - 1 el. ske;
- sesamfrø - 1 tsk.
fremstilling:
Tørkål hældes i en stor skål og fyldes med vand - i en time skal den øges i volumen tre gange. Flett den resterende væske og kast kålen i en gryde kogende vand, kog i 10-15 minutter ved lav varme indtil blød. Når madlavning kål vil udstråle alle duftene i havet, men i salaten, vil denne lugt ikke mærkes.
Kogte gulerødder skærer strøer. I grapefrugt skal du fjerne filmen og forsigtigt opdele kødet i små stykker. Finhak de grønne løg fint. Vi forbinder alt sammen med kål og drys salaten med sesamfrø.
I fortsættelsen af havtemaet i køkkenet må du ikke glemme at prøve salatopskrifterne med muslinger og salat "Neptune" .