Ristet kage med cottage cheese

Ristet kage med cottage cheese - meget enkle, men lækkert lækker kager, som alle vil lide! Den er forberedt hurtigt og ser altid smart og smuk ud på bordet. Lad os tage et kig på flere dokumenterede opskrifter.

Opskrift på revet tærte med cottage cheese

ingredienser:

Til testen:

• mel - 3 varer;
• smør - 250 g;
• sukker - 0,5 varer;
• sodavand - knivspids.

Til påfyldning:

• cottage cheese - 500 g;
• creme creme - 0,5 varer;
• sukker;
• citron - 1 stk;
• sodavand - klemme;
• stivelse - 1 tsk.

forberedelse

Lad os først forberede fyldet til tæringen: sæt kageosten i en skål, sæt syren og smør den med en blender. Derefter hælder vi sukker, vi smider sodavand og stivelse. Tilsæt den ristede citronskal og bland omhyggeligt. Tilbered dejen, sigt mel, læg smør, smør bagepulver og sukker. Vi gnider alt for at få smuler. I den olierede form skal du sætte del af dejen og trykke let på den. Derefter fordeles toppen af ​​påfyldningen og drys de resterende krummer. Send den revet ostemasse kage til den forvarmede ovn og bages i ca. en halv time. Derefter afkøler vi det og skærer det i små stykker.

Opskrift på revet ostekage

ingredienser:

• æggeblomme - 1 stk;
• kartoffelstivelse - 70 g;
• mel af højeste kvalitet - 130 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 75 g;
• Vanillin - til smag;
• marmeladebær - 5 spsk. skeer;

Til påfyldning:

• æg - 1 stykke;
• sukker - 75 g;
• cottage cheese - 400 g;
• creme creme 20% - 3 spsk. skeen.

forberedelse

For at forberede dejen tages smør på forhånd ud af køleskabet, og gnid det med æggeblomme og sukker, når det bliver blødt. Derefter hæld kartoffelstivelsen, mel, vanillin og bagepulver. Vi blander massen, danner bolden, sætter den i en ren pose og sætter den i fryseren. Til hytteosten hælder vi sukker, vi sætter cremen, ægget og blander det forsigtigt. Fra den afkølede dej slår vi det meste ud og fordeler det jævnt i bagningsskålen og danner siderne. Derefter dække fundamentet med et tykt lag af syltetøj og fylde ostemassen. På toppen skal du griste dejen på gnisten og bage i 40 minutter. Vi serverer en færdig ristet sandkage med hytteost, køling og skæring i stykker.

Ristet chokoladekage med cottage cheese

ingredienser:

Til testen:

• smør - 150 g;
• sodavand - klemme;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• kakao - 30 g;
• mel - 1,5 spsk.

Til påfyldning:

• croup af semolina - 1 spsk. ske;
• æggehvider - 2 stk.
• cottage cheese - 500 g;
• sukker - 100 g;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• valnødder - 3 el. skeer;
• vanillin.

forberedelse

Softened cream smør whisked til pragt med sukker. Så introducerer vi æggeblommer, hæld kakao, mad sodavand og sigtet mel. Bland den homogene chokolade dej. Derefter opdele det i 2 dele og fjern en i fryseren. Sæt det resterende stykke på bunden af ​​bagningsskålen, smurt med grøntsag eller smør.

Vi niveauer dejen, danner lave grænser og distribuerer valnødder. For at forberede påfyldningen afkøles æggehvider og slås med en mixer indtil stærke toppe, klemmer lidt citronsaft og tilsættes sukker efter smag. Høstost maler blenderen eller rist den gennem en sigte og kast derefter vanilje og semolina. Nu kombineres forsigtigt ostemassen med proteiner og spred fyldet på dejen med nødder. På toppen gnider du på en stor grill anden halvdel af dejen og sender kagen til den forvarmede ovn. Bag den i ca. 40 minutter, indstil temperaturen 180 ° C, og derefter lidt kold, skåret i portioner og serveret til bordet.