Lingonberry er en lille lyngbusk med eviggrønne blade. Produktion af bær begyndte kun i det sidste århundrede, da folk indså, at denne medicin for mange lidelser, absolut uhøjtidelig. Nu dyrkes den på de nordlige landes plantager - Sverige, Tyskland, Polen, Finland, Hviderusland osv.
Spændingen omkring de små røde bær er helt forståelig - tranebær har misundelsesværdige nyttige egenskaber.
Cowberry bær
Lad os starte med de gavnlige egenskaber ved bærer cranberries, eller rettere med deres sammensætning:
- 86% af bæren består af vand;
- dens kaloritet er skarp - 46 kcal / 100 g;
- kulhydrater - 8%, herunder fructose, saccharose;
- organiske syrer - citron, salicylsyre, æble, benzoic (takket være sidstnævnte, tranebær er let at "bevare" i almindeligt vand);
- caroten;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitaminer i gruppe B;
- Kalium, calcium, fosfor, magnesium , jern;
- pektin.
Først og fremmest er det værd at nævne om de gavnlige egenskaber ved tranebærfrugter i gastrointestinale lidelser. Det anbefales at bruge til gastrit med lavt syreindhold, gallesten, og også i putrefaktive processer i tarmene, der ledsages af dysbiose, flatulens, oppustethed. Anvendte bær og med cholecystitus, mavesvulster, dysenteri. Desuden er lingonbær og cowberry juice et kendt middel mod orme.
På grund af det høje indhold af vitaminer og organiske syrer anvendes tranebær til hypo- og avitaminose. Og de tørrede, frosne og friske tranebær vil være nyttige. Forøg immuniteten , hjælp helbrede forkølelse, feber, mæslinger - juice og bær ekstrakt.
løv
Blad af cowberry har deres nyttige egenskaber, herunder for vægttab.
Ingredienser:
- tanniner;
- arbutin;
- hydroquinon;
- tannin;
- carboxylsyrer;
- gallin, kinin, vinsyre;
- vitamin C;
- cowberry frø er linolsyre og linolensyre fedtsyrer.
Nyttige egenskaber af tranebærblade bruges til diabetes - de forbereder en afkogning, som i øvrigt er nyttig til vægttab. For at lave en sådan afkogning skal du bare hælde i en termos 60 g blade 300 ml kogende vand. Insisterer på "tranebær te" bør kun være 10 minutter, så tage tre gange om dagen før måltider. Sådan te sænker niveauet af sukker i blodet og følgelig appetitten. Den samme bouillon er tilrådeligt at bruge med sten i nyrerne, gigt og gigt.
Og hvis du er heldig nok til at få blomstrende kviste med blade af tranebær, kan de være nyttige i graviditeten og til behandling af "kvindelige" sygdomme. Det er nyttigt end tranebær syltetøj - og skudd med blomster og bær (selv i form af syltetøj) bidrager til at opretholde en "kompleks" graviditet.
Cowberry og sygdomsbehandling
Lad os liste, i hvilken form, og under hvilke sygdomme skal der anvendes tranebær:
- Morse fra cowberry - antipyretisk;
- infusion af bær - afføringsmiddel
- bær i frisk form - mod hypertension og gastritis;
- frisk juice fra bær - har beroligende virkning, øger tarmmotilitet, diuretikum;
- cowberry syltetøj i kombination med te fra lime blomster - for forkølelse;
- infusion af blade - i sygdomme i leveren, nyrerne, gigt, reumatisme;
- saft af tranebær - en sammenbrud, hovedpine, influenza;
- infusion af bær - forstoppelse, colitis, lever-nyresygdomme;
- cowberry juice - neuroser og anæmi;
- en afkogning af bær og blade - et diuretikum hjælper med natten inkontinens hos børn;
- unge skud - antidepressiv, smertestillende.
Cowberry opbevaring
Selvfølgelig er det enkleste at fryse bærene og tørre bladene. Men hvad angår bær er der en mere effektiv måde at spare maksimalt på.
For at gøre dette skal vaskede cowberry bær være spredt over rene krukker, hæld kølet kogt vand. Lad i 10 dage. Derefter afløb vandet, kog og hæld dåserne tilbage. Derefter kan dåserne steriliseres på den sædvanlige måde.