Kondenseret mælk er børnenes yndlingsdelikatesse, så det er vigtigt, at de kun spiser sunde og sunde fødevarer. Hvad er kalorienindholdet i kondenseret mælk, hvad er inkluderet i sammensætningen, og er det værd at give dette produkt til børn?
Kondenseret mælk fremstilles ved at fordampe komælk med sukker. Varianter af dens anvendelse er ganske forskellige. Kondenseret mælk bruges også som et selvstændigt produkt og tilsættes til is, bagt varer, der anvendes i stedet for sukker i te og kaffe.
Næringsværdi af kondenseret mælk
Kondenseret mælk pr. 100 g af det færdige produkt indeholder 7,2 g proteiner. 8,5 gram fedt og 55,5 g kulhydrater. Kalorindholdet i kondenseret mælk er meget høj og udgør ca. 320 kcal pr. 100 g produkt.
Kogt kondenseret mælk indeholder lidt mindre kalorier, ca. 315. Proteiner og kulhydrater er også lidt mindre. Fedtindholdet i kondenseret mælk varierer fra 4% til 15% og afhænger af dens art.
Kondenseret mælk er god eller dårlig?
I moderate mængder er kondenseret mælk nyttig. Dens fordel skyldes, at kvaliteten af kondenseret mælk kun omfatter mælk og sukker. Og betyder, alle de nyttige egenskaber ved mælk er i den søde vare, elsket af alle. Calcium, der er så rig på kum mælk, styrker knogler og tænder. Dette er det vigtigste vitamin til barnets krop. Regelmæssig brug af en skefuld kondenseret mælk stimulerer hjernens aktivitet og hjælper med at genoprette blod.
Det er værd at overveje at i tilfælde af kondenseret mælk er det meget vigtigt ikke at bruge mere end normen. Læger anbefaler for en sund person at spise ikke to til tre spiseskefulde kondenseret mælk om dagen.
Misbrug af kondenseret mælk kan føre til sådanne uønskede konsekvenser som: fedme, diabetes og karies.
Købe kondenseret mælk, vær ikke doven for at få bekendtskab med sammensætningen. Hvis du finder i sammensætningen af vegetabilske fedtstoffer, køb ikke et sådant produkt, det er langt fra en sund kondenseret mælk.