Alle slags puddinger - den samme uhyggelige britiske kulinariske tradition, som eftermiddagste. For dem, der ønsker at deltage i smag præference hos indbyggerne i tåget Albion, i dag vil vi tale om kødpudder.
Kødpudding opskrift i en multivarquet til børn
ingredienser:
- hakket kylling - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- mælk - et halvt århundrede;
- æg - 2 stykker;
- hvidt brød - 100 g;
- dill - 3 grene;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver en kødpudding. Skær skorpen og blød den i mælk. Vi twist brød sammen med hakket kød og løg. Til den modtagne masse hælder vi den resterende mælk, lidt salt og peber. Separér æggeblommer fra proteiner og tilføj også til fyldstoffer. Proteiner med en klip saltpisk til stærke toppe og meget omhyggeligt, bogstavelig talt en sked, introducerer vi i bulk. Fyld den hakkede olie med en forkød og installer den i multivarket på stativet til dampkammeret. Fyld 3 kopper vand og tænd damp i 25 minutter. Færdig kødpudding får lov at afkøles, fjernes fra formen og serveres med creme og hakket grønne.
Opskrift på julekødspudding
ingredienser:
- hakket svinekød - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- kyllingebryst - 1 stk;
- mælk - 2/3 af varen;
- æg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 tænder;
- pistacienødder - 100 g;
- persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie til smøring;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
I fyldningen kører vi i æg, klemmer gennem hvidløgspressen, tilsæt finhakkede grøntsager og skrællede pistacienødder. Solim, peber. Vi hælder i mælken og blander alt grundigt.
Luk pudding med "kronblade" fra bacon, læg det i en ildfast bakke med vand og send det til bagt i en forvarmet ovn til 200 grader i en time. Når pudding helt afkøler, fjerner vi det fra formen, men det er bedre at skære dette mirakel den næste dag. For elskere af denne engelske delikatesse anbefaler vi også, at du prøver mælk eller gulerodspudder .