Kød i sød og sur sauce

Kød i sød og sur sauce er en ret krydret og original skål, der vil få dine gæster beundring og appetit.

Kød i sød og sur sauce med ananas

ingredienser:

• svinekød - 500 g;
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• dåse ananas -150 g;
• pære - 0,5 stk.
• æggeblomme - 1 t;
• bordeddike - 1 spsk. ske;
• sojasovs - 2 spsk. skeer;
• ketchup - 1 spsk. ske;
• stivelse - 1 spsk. ske;
• vegetabilsk olie - til smag;
• sukker - 1 spsk. skeen.

forberedelse

Først vaske kødet og tørre med papirhåndklæder. Skær derefter det i små stykker, hver lidt slag og skift i en dyb skål. Hæld sojasovs , hæld stivelsen, tilsæt æggeblommen, bland og lad marinere i 30 minutter.

Denne gang, mens vi renser og forarbejder den bulgarske peber, skal vi rive den med barer. Vi renser og polerer løg og dåse ananas skåret i små stykker. Nu hæld lidt olie på gryden og steg kødet til guld i små portioner. Derefter lægges det på papirhåndklæder.

I den samme stegepande passerer vi højvarme en stråle, tilsæt en sød peber og steg grøntsagerne, indtil de er røde. Dernæst lag ananasene, bland dem, hæld i en lille sojasovs, eddike, ketchup, smør sukker og kog i yderligere 7 minutter. Derefter tilsættes det stegte kød, rør, varm opvarmningen i 5 minutter, sluk for ilden og læg indholdet på pladerne.

Kød i sød og sur sauce i multivark

ingredienser:

• oksekød - 1 kg;
• pære - 3 stykker;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• bouillon oksekød - 3 genstande;
• agurk - 3 stykker;
• tomatpuré - 3 spsk. skeer;
• hvidløg - 3 fedter;
• druer - 200 g;
• krydderier;
• friske grønt - til smag;
• humle-suneli - til smag.

forberedelse

Kødet behandles, vaskes og knuses i stykker. Derefter podsalivayem at smage, peber og lade lidt ligge ned. Skift derefter oksekød i skålen på multivarket og steg på vegetabilsk olie ved at vælge "Bake" -programmet, indtil al væsken er fordampet.

Herefter tager vi kødet og smider løget i skålen, skrælles og hakket i halve ringe. Passer det til en gylden, og tilsæt derefter kød, tomatpuré, hæld alle bouillon og gryderet indtil det er blødt i "Quenching" -programmet i 40 minutter. Derefter åbnes låget af apparatet, slip den ternede agurk, presset hvidløg, druer uden pits, hakket melenko grønne og krydderier. Alt omhyggeligt blandes og stuves kødet i en sødtsauce i yderligere 20 minutter.

Kød med sød og sur sauce

ingredienser:

• adzhika - 10 ml;
• vand 100 ml;
• oksekødmasse - 500 g;
• pære - 1 stk;
• smør - 30 g;
• hvedemel - 20 g;
• Frisk persille - 0,5 stråle;
• tomat - 1 stk.
• sukker - 20 g;
• tomatjuice - 100 ml;
• salt.

forberedelse

Kød er rengjort fra skum og sener, hakkede plader, hvert slag ud og skåret i mellemstykker. I kulden smelte Creme smør og stege oksekød i det, konstant forstyrre det at blive crusted. Denne gang renser vi pæren, smider den og smider den i panden. Små terninger hugge en frisk tomat, tilsæt til kødet, fortsæt med stegningen.

Derefter hældes lidt mel, hæld i tomatsaft, fortyndet med kogt vand, krydre med salt og sukker. Sæt skålen over lav varme under låget, indtil kødet er blødt. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes kødsausen klar til adzhika, drys med knuste friske urter, bland, luk låget og sluk for ovnen.