Chrysanthemum salat er ikke kun en utrolig velsmagende, men også ganske nyttig salat. Det kan serveres ikke kun som en snack, men også som en separat skål. Lad os lære nogle af de oprindelige opskrifter til forberedelsen.
Opskrift på salat "Chrysanthemum" med kiwi
ingredienser:
- friske agurk - 0,5 stk.
- Pekingkål - 4 blade;
- skinke - 50 g;
- kiwi frugt - 2 stk.
- mayonnaise.
forberedelse
Så for at forberede en salat er alle nødvendige ingredienser skåret i tynde strimler. Kiwier for min, skrællet. Der er et par stykker tilbage til at dekorere salaten, og resten er lagt på bunden af salatskålen. Tilsæt lidt mayonnaise, dække alt jævnt hakket Pekinese kål, drys med skinke, sæt derefter agurkerne og dekorér toppen med skiver kiwi. Hvert lag er smurt med hjemmelavet mayonnaise, og vi sender den færdige salat til imprægnering i køleskabet i flere timer.
Chrysanthemum salat med svampe
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- kartofler - 3 stk.
- kyllingæg - 3 stykker;
- pære - 2 stykker;
- ost - 150 g;
- vegetabilsk olie:
- mayonnaise;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Mushroom mine, hæld varmt vand, dække med låg og stå i 5 minutter. Derefter bliver væsken forsigtigt drænet, svampene afkøles og rengøres. Fold dem i en gryde med saltet vand og kog indtil halvt kogte i 7 minutter. Derefter fjernes svampene forsigtigt med støj, skæres i skiver og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Separat passerer vi tyndt hakkede løg, tilsæt peber og salt til det. Vi koge kartoflerne i en uniform, rengør og gnid en kartoffel på et stort rivejern på bunden af pladen. På toppen sæt 1/3 af de stegte løg.
Vi laver et let "maske" med mayonnaise og dækker det med et jævnt lag af svampe. På et stort rive gnider vi 1 kyllingæg og forsøger at sikre, at det helt dækker svampene. Endnu en gang smør vi salat med majones, og gnid derefter den tredje del af osten. Gentag alle lag igen i samme rækkefølge, træk ovenpå et mayonnaise krysantemum og fjern den tilberedte salat i 2-4 timer i køleskabet, så alle produkterne er grundigt gennemblødt.
Chrysanthemum salat med krabbepinde
ingredienser:
- kyllingæg - 5 stk.
- Krabbepinde - 250 g;
- ost - 200 g;
- pære - 1 stk;
- æbler - 1 stk;
- mayonnaise - 200 ml.
forberedelse
Æg koges, renses af skallen og adskilles forsigtigt proteinet fra æggeblommen. Derefter forbereder vi krabbepindene , der skæres i terninger eller gnides med en gaffel. Pæren renses, finskåret og hældes koldt vand. Ost, proteiner og æble, skrællet, gnid på et stort rivejern. Spred nu salatlagene: Først sæt æggehviderne, derefter ost, løg, derefter mayonnaise, pinde, æbler og mayonnaise igen.
Chrysanthemum salat med tun
ingredienser:
- tunfisk - 300 g;
- æble - 1 stykke;
- æg - 5 stk.
- ost - 250 g;
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
Æg er kogt, renset, vi adskiller proteiner fra æggeblommer og gnider dem sammen med ost separat på en lille rist. Vi skræl æblet fra skræl og kerne, slip det på et stort rivejern. Konserveret tunfisk med en gaffel indtil dannelsen af en grødet masse.
Løg finstrimlet terninger. Læg salaten i lag i en salatskål i følgende rækkefølge: første æggehvide, tun, løg, æble, ost og æggeblommer. Alle lagene, undtagen den sidste, dækker let med mayonnaise. Det er alt sammen, salaten er klar, det er kun for at dekorere det med krysantemum lavet af rødkål.