Sommeren er i fuld gang. Tiden for ferie, så de fleste af dem gik til forskellige resorts for at nyde resten i fuld. Få mennesker, der vender tilbage, bringer ikke med sig nationale gaver fra det land, hvor de var heldige at besøge. En af de mest populære souvenirs i Grækenland er olivenolie. I dag vil vi tale om det.
På trods af, at Grækenland er berømt for produktion af olivenolie, er hjemlandet ifølge legenden ikke det. Hvad angår oprindelsen af det berømte oliventræ, er der stadig tvister. Det er netop kendt, at planten er meget gammel, og den første omtale af den findes endda et par årtusinder f.Kr.
Olivenolie er blevet værdsat siden oldtiden og til denne dag. De nyttige egenskaber ved "flydende guld", som det kaldes i folket, er kendt af mange. Og hvis nogen ikke har hørt om kvaliteten af ovenstående produkt, så vil vi fortælle dem om dem.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer
Sammensætningen af olivenolie er et lagerhus af vitaminer og gavnlige mikroelementer. Hoveddelen af den består af fedtstoffer og fedtsyrer, som er så nødvendige for vores krop. Dette indbefatter oliesyre eller Omega 9, linolsyre, palmitinsyre, stearinsyre. Olivenolie er en rig kilde til vitaminerne A , D, E, K, den indeholder også calcium, kalium, magnesium og jern.
Brugen af olivenolie til kroppen er ubestridelig. Det betragtes som en af de bedste kæmper med kræft, derudover bidrager til deres forebyggelse. Hjælper med hjerte og kar-sygdom. Regelmæssig brug af olie i fødevarer gør skibene mere elastiske. Forebyggelse af udseende af mavesår og gastritis, restaurering af fordøjelseskanalen. Linolsyre, som er en del af det, hjælper til hurtigt at helbrede alle slags sår og forbrændinger. Derudover bringer produktet ubestridelige fordele til barnets krop, hvilket forhindrer tab af calcium. Anvendelsen af olivenolie er ikke blot bevist af læger, men også af psykologer. For flere hundrede år siden blev det opdaget, at produktet hjælper med at behandle psykiske lidelser.
Glem ikke at "overdreven brug af noget er skadeligt for vores helbred." Som de siger "meget godt, for dårligt." Og ligesom enhver anden vare kan olivenolie skade vores krop.
Olivenolie har den stærkeste cholagogue effekt, så folk med cholecystitis bør spise dette produkt meget omhyggeligt. Fans af forskellige kostvaner rådes til ikke at misbruge olivenolie. På trods af det faktum at praktisk taget i enhver menu med kost ernæring skal du ændre solsikke og smør til olivenolie, ikke glem at det er ret kalorisk. Hvis du følger en diæt, bør olivenolie ikke overstige 2 spiseskefulde. Fans af stegte fødevarer bliver nødt til at sørge lidt - ved hjælp af olivenolie, mens stegning ikke gør mad mindre kalorier og ikke øger deres nyttige egenskaber, men mister sin egen.
Kontraindikationer til brugen af olivenolie omfatter individuel intolerance, tilstedeværelse af sten i leveren og cholecystitus (eller i dette tilfælde i meget små mængder).
Olivenolie fra oldtiden til vores dage bruges i kosmetologi og diætologi. På grund af dette er der allerede lavet kosmetik i lang tid, faktisk har det foryngende og befugtende egenskaber. Og mange ernæringseksperter taler om fordelene ved olivenolie på tom mave og hævder, at det ikke kun hjælper med at slippe af med skadelig slagge, men også med overskydende kilo, men helbreder ligeledes hele kroppen.