Kylling er en af de mest brugte fødevarer. Det er mere overkommeligt i kostpris end oksekød og svinekød, og mindre stresser galdevejen og fordøjelseskanalen. Kød af denne fugl danner grundlaget for mange kostvaner. Den har det laveste kalorieindhold i kogt form, men selvfølgelig er den mest elskede mestret parabol kyllingen bages i ovnen, hvis kalorieindhold varierer mellem 190-250 kcal pr. 100 g produkt. Det hele afhænger af opskriften, hvorefter den er forberedt.
Skaden af en kylling bages i ovnen
70% af det samlede antal kalorier af en kylling, der er bagt i ovnen, gives til fedtstoffer, kun 30% er nødvendige for proteiner. Det højeste kalorieindhold i stegt kylling i ovnen er på hendes hud, hvor kolesterol er koncentreret. Af denne grund anbefaler læger, især ernæringseksperter, at bruge det til at spise for at fjerne fjerkræ fra fjerkræet. Det bærer ikke nogen nyttige stoffer i sig selv, men overbelaster bugspytkirtlen. Dens anvendelse kan ikke kun fremkalde et angreb hos mennesker med svage lever- og galleudskillende måder, men også føre til en stigning i blodsukkerniveauet på grund af overdreven aktivitet af disse organer. Derfor, hvis du virkelig bekymrer dig om dit helbred, bør du først og fremmest være bange for kalorierne i kyllingen, der er kogte i ovnen, men af dens virkninger på kroppen.
Fordele ved kylling bagt i ovnen
Men tror ikke, at der ikke er noget af værdi i kyllingen. Den er rig på et let fordøjeligt protein. Det har også meget vitamin A, som forbedrer synet, beskytter kroppens slimhinder, forbedrer hudtilstanden og kan endda forhindre forekomst af kræft. Derudover påvirker det positivt det reproduktive system. Når man bakker i ovnen, øges selvfølgelig kyllingens kalorieindhold , da andelen af fedtstoffer stiger, men i det praktiske lagres de nyttige stoffer fuldstændigt.