Alle ved, at cottageost er meget nyttig for sundhed: den indeholder calcium, protein, mælkesyre og bakterier, der er i stand til at regulere mave-tarmkanalen. Paradox - men meget få mennesker kan lide dette mest nyttige produkt. For at sikre, at de, der elsker cottage cheese, og dem, der ikke favoriserer dette produkt, kan få alle de nyttige stoffer fuldt ud, vil vi anvende en lille styrke. En meget velsmagende skål - ostekage med rosiner, opskriften kan varieres med de komponenter, du bedst kan lide.
Meget simpel gryderet
For at holde det maksimale af nyttige stoffer og ikke overbelaste skålen med ekstra smagstoner bruger vi et minimum af komponenter.
ingredienser:
- fedtost fra ostet mælk - 0,6 kg;
- Ægget er stort - 4 stk.
- sand hvidt sukker - 2 spsk. skeer med et dias
- Vanillin eller sukker vanille - 1 pakke;
- kandiserede frugter - 100 g;
- Croup af semolina creme - 5 spsk. skeer
- lys rosiner - ½ kop;
- olie "Bonde" eller "Landmand" - 20 g.
forberedelse
Forbereder en gærde med kogeost med kandiserede frugter og rosiner i flere faser. Først skal du slå æggene med sukker. Blandingen behøver ikke at være så frodig som kiksdej, bare rør ingredienserne, indtil kornene ophører med at knuse under gaffel eller aureole. Vi hælder denne søde blanding i hytteost og blander den forsigtigt, så hele massen bliver en homogen gullig skygge. At gærne osteskål med rosiner i ovnen viste sig at være særligt delikat, skal hytteosten først tørres gennem en sigte eller passeres gennem en kødkværn, så er der ingen klumper tilbage i den. Når massen er forberedt, griber vi ind i det semolina. Der er en subtilitet - manke tager tid at svulme og give gluten at sprede sig, så lad vores emne gå i omkring en halv time.
Nu er det tid til tilsætningsstoffer. Rosiner vælger omhyggeligt, blød i varmt vand i forvejen (20 minutter før du sætter i dejen), efter vask. I ostemasse blandingen tilsættes rosiner, vanilje, kandiserede frugter, rør forsigtigt. Formularen smøres med smør, vi placerer kageost i den og send den til ovnen i en halv time eller lidt mere - vi tjekker parat til en kamp. Klar gryderet sprinklet med pulver og skåret i skiver.
Om muligheder
Gryde med ostekød med rosiner er meget lækker fra ubehandlet hytteost, men hvis der ikke findes fedtost, der ikke kan findes, gør det ikke noget - vi lægger 50 g smør og et par spiseskefulde god creme til dejen.
En fremragende mulighed, når der er lidt tid - gryderet fra ostemasse med rosiner. Vi tilføjer mango og æg, bland og bages hurtigt. En betingelse - se omhyggeligt på emballagen og sørg for, at massen er lavet af mælk og ikke fra vegetabilske fedtstoffer.