Lollipops er en favorit behandler vores barndom. De kan ikke kun findes i dagligvarebutikker, men også forberedt uafhængigt. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver bettas fra sukker.
Opskriften på bettas på en sukkerstok
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 1 spsk. ske;
- sukker - 300 g;
- filtreret vand - 150 ml.
forberedelse
Vi tager en lille metalbeholder, hæld koldt vand ind i det, hæld sukker, pulver og bland omhyggeligt alt sammen. Vi sender skålen ikke langsom ild og omrører, kog sirupen, men vi tillader det ikke at koge. I nogle få sekunder før kogning fjernes forsigtigt blandingen fra pladen og hæld varm gul væske på specielle formede former. Så snart du bemærker, at "cockerels" begynder at blive lidt hærde, holder vi træstokke ind i dem i midten, så det ville være mere bekvemt at få dem og spise dem og rense dem i køleskabet. Det er alt sammen, cockerels fra sukker derhjemme er klar!
Opskrift på mandlige suckers med eddike
ingredienser:
- sukker er lille - 300 g;
- vandfiltreret - 60 ml;
- Vanillin - til smag;
- eddike 3% - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Sukker hældes i bunden af en lille metalpotte. Fyld med filtreret vand, tilsæt eddike og sæt den svageste brand på. Omrøring konstant, kog blandingen i 15 minutter, og i sidste ende smide vanillin til smag. Forme er smurt med olie og hældt pænt varm karamel. Sticks forsigtigt ind i hvert stykke træpinde og fjern behandleren til frysning i køleskabet. Efter et par timer tager vi slik fra formene og giver dem til børnene.
Hvordan man gør mænd fra sukker i forme?
ingredienser:
- mælk - 100 ml;
- Smør - 40 g;
- Vanille - til smag;
- lille sukker - 200 g.
forberedelse
Vi tager en dyb metalbeholder, hæld kold mælk ind i den, sæt et stykke smør, kast vanilje efter smag og hæld den nødvendige mængde granuleret sukker. Vi blander alt grundigt, sæt opvasken på den svageste ild og konstant omrøring, kog indtil alle krystaller opløst. Så snart massen køber en blid kaffeskærm, fjern den fra ilden og hæld den pænt på forme, der tidligere er olieret. Efter ca. 10 minutter, så snart massen er lidt stiv, skal du holde pinden og fjerne behandleren i køleskabet i flere timer.