En simpel opskrift på donuts

På en fridag vil jeg gerne glæde nogle mennesker med noget lækkert. Desværre er der ikke altid tid til at lave noget kompliceret. For at sikre, at børn ikke går uden en sød tand, for travle moms, tilbyder vi en simpel doughnutrecept.

Og velsmagende og nyttige - donuts med cottage cheese

Småbørn er tilbageholdende med at spise cottage cheese. For at fodre børnene med dette nyttige produkt, tilbyder vi den enkleste opskrift på donuts fra curd wienerbrød.

ingredienser:

• Hjem ikke-voksagtig ikke-syrlig ostemasse - 0,3 kg;
• sukker - til smag (fra 2 spsk til 150 g);
• Ægget stort - 2 stk.
• bagepulver eller bagepulver - 1 tsk;
• vanillin - 1 pose
• melkvalitet hvede i / s - 250 g;
• Uraffineret olie fra solsikke - 1 glas.

forberedelse

1. Hytteost tørres gennem en sigte, så strukturen er cremet. Hvis der ikke er hjemmelavet hytteost, kan du bruge en butik mindst 20% fedt, men det er bedre at tørre det gennem en sigte to gange.
2. Tilsæt sukker og æg, rør forsigtigt og tilsæt gradvis vanillin og bagepulver.
3. Flour sigte og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Dejen viser sig at være klæbrig, men hvis du hælder mere mel eller knead det i lang tid, vil donutsene vise sig at være hårde. Hurtigt omrør og spred dejen på et mel-strødt bord.
4. Ved hjælp af en dessertskive adskiller vi dejenstykker, ruller kuglerne med våde hænder og sænker dem i en opvarmet olie.
5. Stejl indtil glat gylden farve.
6. Da donuts steges meget hurtigt, er det bedre at pre-roll alt og sætte på en floured bord.
7. Vi tager ud donuts på papirhåndklæder, så overskydende olie absorberes.
8. Færdiglavet lækkeri kan sprinkles med pulver, serveret med creme og kakao.

Denne enkle opskrift på ostdoughnuts uden gær vil glæde hele familien.

Donuts uden cottage cheese

Du kan lave donuts hurtigt og ikke fra et kageostsager. For at gøre skålen nyttig, forbereder vi donuts med æbler, vi tilbyder den samme enkle opskrift, selv om det vil tage lidt mere tid.

ingredienser:

• hvedemel, hvid, kvalitet - 0,6 kg;
• mælk eller vand eller serum - 0,5 liter;
• levende gær - 20 g;
• Æggekylling stor frisk - 1 stk.
• salt - 1 knivspids;
• æbler modne sød - 2 stk.
• sukker hvid, renset - ½ kop;
• vegetabilsk olie lugtfri, uraffineret - 2 spsk. skeer + 100 ml.

forberedelse

Vi bruger en simpel opskrift til at lave donuts i gær i to faser.

1. Vi sætter spyttet. Halvdelen af ​​mælken (vand eller valle) opvarmes til en temperatur på højst 45 grader (prøv med fingeren - der skal være en behagelig varme). I væsken opløses sukker og gær. Rør og på et varmt sted sæt for en kvart time at stige.
2. I mellemtiden sigter vi melet og blander den resterende mælk i skålen med smør, salt og æg.
3. Tilsæt skeen og langsomt hælde melet, rør dejen til en cremet konsistens.
4. Forbereder æbler. Mine dem, skåret i 4 dele og fjern midten med frø og skillevægge. Skær huden, skær den i små terninger. Ikke tre på riven, ellers vil der være for meget juice.

Hvis du bruger denne enkle doughnutrecept, steges de i en pande meget nemmere end i en kedel.

1. Når dejen næsten ikke er steget, sætter vi æbler, rør og varm olie op.
2. Våd hænder eller en ske, dyppet i vegetabilsk olie, scoop op dejen og danner bolde.
3. Steg dem over medium varme.
4. Klarede donuts tages ud på papirhåndklæder eller en speciel rist.
5. Når de køler lidt, kan du dryppe pulver eller hælde glasur .