Opskriften til ostemasse dovne dumplings er kendt for enhver elskerinde. Denne ret vil være en glimrende mulighed for en nærende og sund middag. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lazy vareniki med cottage cheese!
Lazy vareniki med cottage cheese
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 3 spsk. skeer;
- sukker - til smag;
- filtreret vand;
- cremefløde - til smag;
- salt.
forberedelse
Hjemmeskovhugter gnides grundigt gennem en sigte, hæld i sukkeret og kør et æg. Dernæst hæld i melet og smidigt udtynd det til homogenitet. Drape skærebrættet grundigt med mel og rul dejen i en tynd pølse. Derefter skæres det i stykker og danner fra dem runde "mønter". I midten af hvert emne gør vi en lille buk. Tag nu en pande fyldt med filtreret vand, læg det på ilden og bring det kogt. Kast vareniki og kog dem, rør forsigtigt, så de ikke holder fast i bunden. Efter 10 minutter tager vi dem ud og krydder med salt og creme.
Lazy vareniki med cottage cheese og semolina
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- semolina - 3 el. skeer;
- sukker - til smag;
- salt er lille - knivspids;
- mel.
forberedelse
Hæld kogeosten godt, hæld i mango, sukker og tilsæt gradvis mel. Vi knæder en god dej og lader den stå i ca. 20 minutter. Sæt arbejdsbordet med mel, divider den modtagne masse i lige dele og rul det i pølse. Skær dem derefter i små stykker og rul dem i pæne bolde. Vi sætter emnerne i kogende vand og koge efter 5 minutter er kommet op. Så tager vi færdiglavet vareniki ud og serverer, vanding med marmelade eller rømme. På grund af brugen af manga er skålen mere øm og luftig.
Lazy saltet vareniki med cottage cheese
ingredienser:
- fed cottage cheese - 1 kg;
- æg - 1 stykke;
- salt - til smag;
- mel - 2 elementer;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Hytte ost og kylling ægpisker sammen med en blander og smel et salt. Derefter hælder vi i mel, hælder det i portioner og blander det hele tiden. Herefter er den færdige masse dækket af et rent håndklæde og lagt til side i 15 minutter. Stænk overfladen af køkkenbordet med hvedemel og spred dejen. Vi deler det i dele, ruller hver pølse og skæres i små stykker. I midten af hver billet gør vi en uddybning og sætter dem i kogende vand, saltet efter smag. Efter at de flyder koger vi dem i ca. 5 minutter, og så bruger vi den støj, vi fanger og lægger ud på plader. Hvis skålen virker tør, vand den med smeltet smør eller server med creme.
Lazy vareniki med cottage cheese til børn
ingredienser:
- mel - 4 spsk. skeer;
- fed ostemasse - 400 g;
- æg - 1 stykke;
- hvidt sukker - 3 spsk. skeer;
- smør - 30 g;
- mælkchokolade - 40 g.
forberedelse
Fra hytteost, æg, sukker og mel knæder vi en plastdej. Derefter rulles det med våde hænder på bordet, danner ballerne og ind i midten af hver, indsæt chokoladeskiverne og fjern i 30 minutter i fryseren. Dernæst kog vareniki og tjen, vanding smeltet smør.
Hvordan laver man dovne ostemasse dumplings med kartofler?
ingredienser:
- mel - 2 el. skeer;
- cottage cheese - 300 g;
- kartofler - 3 stk.
- æg - 2 stykker;
- kartoffelstivelse - 1 spsk. ske;
- salt;
- Smør - 30 g.
forberedelse
Vi skræl kartofler, kog dem og kombiner dem med cottage cheese. Gør grundigt alt, tilsæt æg, hæld mel og stivelse. Rul dejen i en tynd pølse og skær i stykker. Vi danner de samme glatte bolde og sænker dem i saltet kogende vand, omrøring. Klar dumplings serveret, vanding smeltet creme smør.