Nuggets kaldes stykker kyllingefilet i en sprød skorpe, denne skål er efterspurgt i caféer og restauranter. Nuggets kan også købes som halvfabrikata eller koges hjemme, med egne hænder. Nedenfor vil vi beskrive flere muligheder for madlavning kylling nuggets.
Kylling Nuggets
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- mel - 50 g;
- Solsikkeolie - 100 ml;
- brødkrummer - 50 g;
- salt;
- krydderier til kylling;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Kyllingekød er skåret i stykker omkring 7 centimeter lang. Tilsæt salt og krydderier til kyllingen. Efter dipping stykker af kød i mel, æg og i slutningen i brødkrummer . Stej i olie indtil kogt.
Kylling nuggets i ovnen
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mælk - 100 ml;
- mel - 100 g;
- kyllingefilet - 0,5 kg;
- brødkrummer - 150 g;
- krydderier.
forberedelse
Pisk æg med mælk. I skålen forbereder vi brødkrummer, for der blandes krydderier til smag, peberfrugter, salt og brødkrummer. Skær kødet i lige stykker. Derefter spredes hvert stykke konsekvent i mel, æg med mælk og brødkrummer. Stykker af stegning på varm olie og spredes på et bagværk. Ovnen opvarmes til en temperatur på 200 grader, og vi sender vores nuggets til den i 20 minutter. Færdigretter serveres med saucer og urter.
Kylling Nuggets Opskrift
ingredienser:
- kyllingefilet - 600 g;
- æg - 1 stykke;
- hvidløgspulver - ½ tsk
- paprika - ½ tsk;
- løg pulver - ½ tsk;
- salt;
- olivenolie;
- brødcrumb - 2 kopper.
forberedelse
Kød let slip med en fødevareprocessor. Vi tilføjer æg, paprika, hvidløg og løg pulver, salt, peber og ¼ kop brødkrummer. Og slib alle ingredienserne. Smør med olivenolie et ark pergamentpapir og sæt små stykker hakket kød og fedt på alle sider med olie. Så fjerner vi regningen i fryseren i en time, så vores nuggets tager form.
Ovnen opvarmes til en temperatur på 180 grader. Vi tager emnerne fra fryseren og ruller dem i de resterende brødkrummer. Klar til at sætte på nuggets på et bageplade, som tidligere var dækket med pergament og olieret. Vi sætter bageplade i ovnen i 12 minutter. I slutningen af tiden skal man skære for at kontrollere beredskabet. Hvis nagettsy ikke er klar, lad dem derefter stå i ovnen i nogle få minutter. Du kan også forlade de frosne nuggets i form af halvfabrikata og opbevare dem i fryseren.
Kylling Nuggets i Multivariate
ingredienser:
- kyllingefilet - 350 g;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 600 ml;
- rasp;
- salt;
- krydderier.
forberedelse
Skær fileten i terninger. Pisk æggene til glat. Skiveskåret krydret med krydderier og salt, derefter dyppet i et æg og paneret. Kødstykker sat i en kurv til stegning i et lag. Vi fylder olien i multivarkets kop. Vi lukker multiværkers låg, vælger stegningstilstanden og venter på, at olien opvarmes, det tager ca. 7 minutter, så åbnes låget på multivarket og installerer en kurv med nuggets i den. Luk låget og fortsæt med at lave mad i denne tilstand i yderligere 15 minutter. Når alarmen lyder, får vi nuggets. Vi serverer bordet med enhver sauce.
Hvordan laver man kyllingeklubber?
ingredienser:
- kyllingebryst - 500 g;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- ketchup - 2 spsk. skeer;
- brødkrummer - 80 g;
- salt;
- peber;
- krydderier.
forberedelse
Kyllingebryst skåret i medaljoner ca. 1,5 cm tykt, skåret på samme tid på tværs af. Til brystet ligger majones, ketchup, peber og krydderier (du behøver ikke at tilføje salt endnu). Alt godt blandet og lad stå i køleskabet i 40 minutter til 2 timer. Salt kyllingen før det hotteste. I pladen hælder vi en del af brødkrummerne og dyppede hver kødstykke til gengæld. I en stegepande opvarmer vi olien og lægger ud nuggets. Steg indtil gyldenbrun. Derefter tager vi ilden ud, dækker stegepanden med et låg og steger kyllingens nuggets i yderligere 5 minutter.