Hvis du er nødt til at forberede en velsmagende og hurtig skål til ankomst af gæster, eller hvis du bare vil gerne huske din husstand med noget originalt, så foreslår vi at du steger kager med ost. Deres pikante, men samtidig lækker ømme smag vil være meget til deres smag.
Hurtige kager med ost
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- sodavand - 0,5 tsk.
- sukker - 1 tsk;
- salt - en knivspids;
- mel - 400 g;
- sesamfrø - 3 spsk. skeer;
- ost af faste kvaliteter - 250 g.
forberedelse
For at lave tynde kager med ost, hæld kefir i skålen, tilsæt salt, sodavand og sukker. Alle blandes grundigt og efterlades ved stuetemperatur i ca. 10 minutter. I mellemtiden tager vi ost og gnider den på et stort rivejern. Nu gradvist hæld i skålen med kefir mel og knæ en homogen blød dej. I slutningen tilføjer vi revet ost og sesamfrø. Dejen er opdelt i 3 identiske dele, og fra hver side danner vi en flad kage til størrelsen af bundens bund. Vi lægger stegepanden på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie, varme den, reducer ilden og læg kagen ud. Vi stikker det på flere steder med en gaffel, så den ikke svulmer og steges fra begge sider under det lukkede låg. Skift derefter forsigtigt yoghurtkagerne med ost på et papirserviet for at slippe af med overskydende fedt. Du kan fantasere lidt og forberede sådanne tortillas med forskellige fyldninger - med kål, kartofler, pølse, skinke, kageost, grønne osv.
Opskrift på ostekager med påfyldning
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- ost - 300 g;
- mel - 2 elementer;
- skinke - 300 g;
- salt, sukker - til smag;
- sodavand;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Kefir hældes i en gryde, tilsæt en knivspids salt, lidt sodavand og sukker. Bland alt grundigt og hæld gradvist mel og revet ost på et stort rist. Bland en homogen dej, der ikke holder fast i dine hænder. Derefter deler vi det i små bolde, hvorfra vi laver tortillas, og i midten sætter vi skinke i halm. Nå, vi deler kagen rundt om kanterne og ruller den lidt ud med en rullestift. Steg dem i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie, i medium varme med låget lukket. Ostkager skal være ordentligt brunede på begge sider.
Kage med grønne og ost
ingredienser:
- ost "Mozzarella" - 150 g;
- mel - 2 el. skeer;
- salt - til smag;
- grønne grøntsager;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 120 ml;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Lad os overveje en yderligere variant af forberedelsen af en kage med ost. Ost "Mozzarella" gnides på en stor rist og lægges i en dyb skål. Her hælder vi i hvedemel og sætter sur creme. Vi kører et kyllingæg, tilsæt hakket dill og bland alt sammen grundigt med hinanden med en gaffel eller blander. Tilsæt saltet efter smag og lad skålen stå lidt i siden i ca. 30 minutter. Dejen til brød med ost skal være lidt og tykke lidt.
Tag nu en lille stegepande med lille diameter, læg den på en stor ild og vent til det bliver varmere. Vi hælder det vegetabilsk eller solsikkeolie.
Forberedt en simpel kage med ost for at tjene varmt, skære med en kniv til pizza pr. Portionstykker. Også, hurtigt og nemt kan du lave kartoffelkager , som vil tilfredsstille mange.