Grøntsalatssalater er meget nyttige til vores krop. De er ønskelige at spise hele året rundt, fordi de leverer kroppen med de nødvendige vitaminer og stimulerer appetitten. Lad os overveje opskrifterne af rødbedsalat med kål, og du vil blive overrasket over, hvor lækker, saftig og duftende de er.
Kål salat med rødbeder
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- kål - 500 g;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
Alle grøntsager rengøres og strimles med tynde strøer, eller gnides på en koreansk rive. Derefter vender vi os til forberedelsen af tankning. Til dette vasker vi grøntsagerne og slib dem, skræl hvidløgene og hug det fint op. Tilsæt olien, citronsaft, krydderier, krydderier efter smag og bland alt grundigt. Alle grøntsager sættes i en salatskål, hældes med dressing og blandes. Nu sæt en klar salat af rødbeder med kål og gulerødder i køleskabet, så det gennemblødt og blev endnu mere smagfuldt.
Salat fra rødbeder, æbler og kål
ingredienser:
- Bulgarsk sød peber - 1 stk;
- hvidkål - 300 g;
- selleri rod - 70 g;
- æbleeddike - 1 spsk. ske;
- sure æbler - 2 stykker;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- zira - 2 teskefulde;
- syltede agurker - 2 stk.
- grønne løg - 1 flok
- sukkerroer - 1 stk.
- rosiner uden pits - 50 g;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
Rødbeder, selleri rod og gulerødder rengøres og gnides sammen med æbler på et stort rivejern. Vi vasker den grønne løg. Kål tyndt makuleret og fjerner de dårlige øvre blade. Skivede agurker skåret i terninger, og grønne løg - ringlets. Raisin i 10 minutter i varmt vand. Frø af zira steges 2-3 minutter på en tørpande, og derefter overføres til en lille skål og piskes med olivenolie, salt, eddike og peber. Nu kombineres alle ingredienserne i salaten i en stor skål, hæld dressingen og bland.
Salat med gulerødder, rødbeder, kød og kål
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- sukkerroer - 2 stk.
- kål - 350 g;
- æble - 2 stykker;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- mayonnaise;
- salt.
forberedelse
Så vi tager magert oksekød eller en skive kalvekød, skyll og kog. Så afkøles og skæres i strimler. Rødbeder er kogt, skrællet og gnides på et stort rivejern. Frisk kål tynde fladt halm, salt og lidt af mine hænder, indtil saften er adskilt. Æbler rengøres og slibes på et stort rivejern. Så sætter vi alle de tilberedte produkter i en salatskål, blandes, sæson med mayonnaise og drys lidt citronsaft.