Mange husmødre tror at forberede en original skål er besværlig og dyr. Og her ikke! Kog kun spaghetti og tilsæt en lille smule til det - saucen. Dens grundlag kan være enhver: cremet, tomat eller creme creme. Vi vil fortælle dig hvordan man laver sauce til spaghetti og laver en simpel skål utrolig velsmagende og festlig!
Opskrift på spaghetti sauce med hakket kød
ingredienser:
- dåse tomater - 1 kg;
- pære - 2 stykker;
- hakket oksekød-500 g;
- hvidløg - 6 dentikler;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- sukker - 2 tsk.
- krydderier.
forberedelse
Hæld olivenolie i panden, læg fyldningen og steg den til en gylden nuance. Derefter smides de finsnitte løg og hvidløg, blandes grundigt og slukker alt sammen i yderligere 5 minutter. Dernæst spred de mashed dåse tomater med en gaffel, vi smider lidt sukker, salt og krydderier efter smag. Bland godt og lav en simpel sauce til spaghetti på en svag brand i 30 minutter.
Opskrift champignon sauce til spaghetti
ingredienser:
- friske champignoner - 300 g;
- pære - 1 stk;
- mel - 1 tsk;
- fed creme - 0,5 l;
- vegetabilsk olie;
- hård ost - 100 g;
- krydderier.
forberedelse
For at forberede champignon sauce til spaghetti, tag friske svampe, vask dem, behandle dem, ryd pladerne og send dem i vegetabilsk olie. Denne gang knuse vi løgene, smide det i svampene og brune alle sammen til klar. Sprøjt derefter let skålen med mel, hæld fløden forsigtigt ud og rør om alt. Derefter sættes salt til smag, peber og stuv saucen med svampe til spaghetti i 7 minutter, omrør hele tiden. Parallelt med dette koges i en pastapasta, og derefter skiftes dem ind i vegetabilsk masse. Vi blander alt, varme op, lægge spaghetti på plader, drys med revet ost og serverer den til bordet.
Kyllingesaus opskrift på spaghetti
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- ost - til smag;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- smør - 50 g;
- krydderier.
forberedelse
Fileten vaskes og skæres i små strimler. Vi renser pæren, krymper halvcirklerne og hugger hvidløgene. Nu opvarmer vi på en medium varme stegepanden, smelter smørret og passer løg og hvidløg. Efter 5 minutter tilsæt kyllingekød til grøntsagerne og steg dem i 3 minutter, omrøring. Sæt derefter tomatpastaen, hæld et halvt glas vand, salt og rør. Stew blanding af minutter 5-7, og derefter sprede den færdige sauce på den kogte spaghetti og drys med revet ost og persille på toppen.
Opskrift på en lækker ostesaus til spaghetti
ingredienser:
- hård ost - 200 g;
- mel - 2 el. skeer;
- smør - 200 g;
- mælk - 200 ml;
- krydderier;
- sennep - til smag.
forberedelse
Ristet ost blandes med mel og blødgjort smør. Sæt blandingen på en stegepande og smelter over lav varme, omrøring, indtil der opnås en tyk creme. Derefter koges salt, peber, fortyndet med mælk, og koges i 2 minutter. Den færdige ostesaus til spaghetti fjernes fra pladen, genopfyldning efter behov med sennep eller hvidløg.
Opskrift på sauce med rejer til spaghetti
ingredienser:
- skrællede rejer - 100 g;
- kirsebær tomater - 6 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- fløde 33% - 150 ml;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- forarbejdet ost - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
I en stegepande opvarmes olivenolie og steges på en skrællet hvidløgsklove. Spred derefter de skrællede rejer, fyld dem med fløde, tilsæt smurt ost og krydderier. Vi undertrykker vægt, konstant omrøring op til en fortykkelse. Kirsebærtomater skæres i halvdele og opvarmes i en sovs med rejer.