Fra leveren kan du lave en masse lækre ting. Men meget få mennesker ved, at der fra denne biprodukt er en fremragende snackkage. Sådan tilberedes en leverkage med gulerødder, vi vil fortælle dig nedenfor.
Kyllingeleverkage - opskrift
ingredienser:
- kyllingelever - 900 g;
- gulerødder - 350 g;
- løg - 300 g;
- rå æg - 3 stk.
- vegetabilsk olie - 110 ml;
- creme creme - 50 g;
- hvedemel - 130 g;
- salt;
- peber;
- mayonnaise .
forberedelse
Vi skærer løgene enten med semiringer eller kvartaler, og vi sender dem til rouge. Vi tilføjer gulerødder, revet på et rivejern. Vi bringer til blødheden på en lille ild. Kog det "hårdkogte" 1 æg. Mens grøntsagerne bliver stuvet, forbereder vi dejen til leveren pandekager. Leveren vaskes, drænes og snoet i en kødkværn. Tilsæt mel, cremefløde, råæg, salt, peber og rør. Og nu fra de modtagne testfritpandekager - en lille dej hældt på en varm gryde fordeler det jævnt og stikker minutterne til 2 på hver side. Når påfyldningen af løg og gulerødder er klar, sluk for ilden og lad den køle af.
Vi begynder at samle kagen: læg en leverpandekage på en flad plade, smør det med mayonnaise. Vi spred gulerødder med løg og fordeler jævnt. Så sæt alle ingredienserne. Det sidste lag smøres simpelthen med mayonnaise. Vi dekorerer toppen med et hakket kogt kyllingæg. En lækker leverkage fra kyllingeleverne før servering kan modstå et par timer i kulden.
Pandekage leverkage fra kyllingelever - opskrift
ingredienser:
- kyllingelever - 0,5 kg;
- pandekager - 5 stk.
- løg - 250 g;
- kyllingæg - 3 stykker;
- hvidkål - 200 g;
- mushroom - 200 g;
- gulerødder - 200 g;
- semolina - 80 g;
- creme creme - 200 ml.
forberedelse
Vi forbereder de sædvanlige pandekager i overensstemmelse med din opskrift.
Og nu skal vi fortælle dig, hvordan du steger leveren pandekager: Slib leveren med en blender. Tilsæt æggene, halvdelen af løgene, hakket og stegt til gennemsigtighed. Hæld derefter mango, peber, podsalivaem, rør godt og lad stå for en kvart time.
Nu forbereder vi påfyldningen: hak svampene og resten af løgene, passer til klar i olie, salt og peber. Nu småkornede kål og stuv den til klar, salt og peber. Fra leveren test stege pandekager.
Nu samler vi leverkage fra kyllingelever med svampe. På fadet sætter vi pandekage, vi smør det med rømme, vi lægger på leveren pandekage. Sæt derefter et lag kål og let fedt med cremefløde. Så sætter vi igen en sædvanlig pandekage, vi smør med creme, derefter en hepatisk pandekage og på det - svampe. Og så alternative lag, før alle ingredienserne løber ud. Vi dekorerer toppen af kagen efter ønske.