Appetitvækkere omfatter salte eller salte retter designet til at tænde en følelse af appetit før hovedmåltidet. Koldt og varmt snacks gives i madlavning.
Tartar fra laks, hvis opskrifter er angivet nedenfor, henviser specifikt til kolde appetitvækkere. Alle dens ingredienser er klar til brug.
En vigtig faktor i forberedelsen af snackfood er deres ydre design samt den rigtige kombination af lugtprodukter. En person vurderer først og fremmest det visuelt og ved lugt. Tid til at forberede kolde forretter er mindre brugt, da ingredienserne er nok til at male og smukt lå på tallerkenen.
Tartar fra laks
ingredienser:
- Filet af saltet laks - 250 g;
- æble - 1 stykke;
- stejlt kogt æg - 1 stk.
- revet peberrodsrod - 1 tsk;
- citronsaft - 1 spiseskefuld;
- Olivenolie - 1 spiseskefuld;
- sukker og salt.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver tartar fra laks. Vi skærer laks i brede skiver. I blenderen skal du grille det skrællede æble, ægget, tilsæt peberrot, citronsaft, olie, salt, sukker. Pisk. På laksskiver spredes den tilberedte creme og pakker den i form af ruller. Pænt serveret på en bred skål.
For at skære laksen i de samme ordnede kuber, fryser fileterne i fryseren, inden de tilberedes.
Tartar fra laks, ost og avocado
ingredienser:
- Filet af saltet laks - 100 g;
- Fetaost - 200 g;
- avocados - 1 stk;
- rødløg - halvt;
- saft af en halv citron
- olivenolie, salt.
forberedelse
Laks, ost, avocado og løg skæres i små stykker. Løg drys med citronsaft, lad lidt syltede. Yderligere er alle ingredienserne kombineret, blandet, saltet og klædt med olivenolie. Vi serverer på skåret stykker sort brød.
Fans af disse snacks tilbydes at forberede laks tartare , som vil helt sikkert behage dine gæster.