Hvordan spiser muslinger?

Muslinger er berømte over hele verden som en utrolig nyttig og velsmagende delikatesse. Af disse er mange raffinerede og originale retter kogte, der serverer skaldyrene enten i ren form i vasken eller uden, såvel som i salater, gryderetter eller andre multikomponentretter.

I dag skal vi beskæftige os med spørgsmålet om, hvordan man spiser muslinger rigtigt, hvad du skal kaste ud på samme tid, og hvad der kan spises uden frygt, få ubeskrivelig tilfredshed og uoverkommelig fordel for organismen fra dette.

Hvordan spiser muslinger i skaller?

Ofte stilles spørgsmål om hvordan man spiser muslinger, om skaldyrene koges direkte i skallerne. Hvis forsmageren møder denne eksotiske for første gang, bliver han ofte plaget af vage tvivl om spiseligheden af ​​alle indersiden af ​​mollusk. Mange selv uden at vide det fratager sig de mest nyttige og værdifulde, der er forbundet med muslinger, og udvinder i færd med at lave mad, hvad der syntes at de kulinariske unødvendige dele af dem.

Faktisk er muslingerne spiselige helt alt undtagen skallerne selv. Uanset om du koger dem eller bager dem i ovnen, er alt, hvad du ser indeni, efter at dørene er åbnet helt spiselige, velsmagende og utroligt nyttige. Men det er betingelsesløst forudsat at det produkt, du har købt, er af høj kvalitet.

Muslinger kan udvindes fra vasken med en gaffel eller benyttes til dette formål den anden sash, som også er tilladt på etiketten.

Hvordan man spiser muslinger i en restaurant?

Det sker, at når vi befinder os i en restaurant, ved vi ikke altid, hvordan vi spiser denne eller den pågældende skål og fra hvilken side det skal kontaktes. Og hvis du forinden på bordet lækker en skål med forskellige slags skaldyr og især muslinger, anbefaler vi først at kontrollere, om du fik de nødvendige apparater til et måltid. Muslinger i skallerne er fastspændt med venstre hånd med specielle tang, uden at tage den fra pladen, og skaldyrene ekstraheres med en østersgaffel. Hvis bløddyrene serveres på bladene og suppleres med sauce, kan du spise dem og ikke ty til specielle enheder. For at gøre dette, er en halv skal med kødmuslinger taget i den ene hånd, hældt med sauce og forsigtigt sendt til munden ved hjælp af en vask som en ske. I dette tilfælde skal der være en ekstra skål med et stykke citron på bordet eller våde håndklæder, så du kan skylle eller tørre dine hænder.

Meget ofte serveres muslinger i restauranter uden skaller, spændt på spyd eller simpelthen på en plade. I dette tilfælde kan du blot fjerne dem med din mund med spyd eller spise med en gaffel.