Brown ris korn indeholder meget mindre stivelse, mere fiber og vitaminer end en skål fra de sædvanlige hvide korn. Hvis du vil ændre din diæt dramatisk, gør den mere nyttig - ikke omgå opskrifterne fra denne artikel.
Brun risgrød med paprika
Stewed med grøntsager, ris er en anden variation af en fuld garnering for fans af lette vegetariske retter.
ingredienser:
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- løg hvid - 1 stk.
- sød peber - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- persille - 4 spsk. skeer;
- laurbærblad - 1 stk.
- tomater - 4 stykker;
- paprika - 1 tsk;
- ghee olie - 20 g;
- salt, jordet peber - en knivspids;
- brun ris - 400 g.
forberedelse
I en wok eller en stegepande friteres de hakkede løg i opvarmet olie. Når løgeskiverne har en behagelig gylden nuance, gå til næste trin - tilføj sød peber , som skal koges, omrøres, indtil det er blødt. Tilsæt et par godt hakkede hvidløgskage, hakket persille og laurbærblad. Så snart hvidløget efterlader smagen, kan du tilføje hakkede tomater, paprika, salt, peber og et par spiseskefulde smør. Efter 5 minutter skal tomatene knædes med en gaffel.
Vi skifter grøntsagerne i en pande, tilsæt risen og fyld med en liter vand (før madlavning grød fra brun ris, kornene selv vaskes bedst). Kog ris i ca. 10 minutter under låget, lad den derefter stå i varmen i yderligere 10 minutter, rør forsigtigt med en gaffel, dække igen og sæt en anden 10-15 minutter, så kornene absorberer fugtrester.
Opskrift på grød fra brun ris og valnødder
Denne søde ris grød vil være en erstatning for den sædvanlige og bestille podnadoevshey havregryn til morgenmad. Hurtig, velsmagende og original!
ingredienser:
- kokosmælk - 375 ml;
- vand 250 ml;
- brun ris - 1 vare;
- valnød - 1 håndfuld
- banan - 1 stk;
- figner - 1 stykke;
- græskar frø - til arkivering;
- honning - at smage.
forberedelse
Bland vandet med kokosmælk og hæld den resulterende blanding af vasket brun ris. Kog ris indtil blød, men sørg for, at væsken ikke absorberes fuldstændigt, hvis det er nødvendigt at hælde vand og kokosmælk. Klar risgrød blandes med skrællede og hakkede valnødder og naturlig honning (eller noget andet sødemiddel efter smag) og lades under låget i 5-7 minutter. Tilnærmet grød spredt på plader, pryd med skiver banan, figner og græskar frø. Hvad er ikke den perfekte morgenmad?