Podnokovok - mave del af svinekød, der består af lag af kød og fedt. I dag deler vi med dig interessante opskrifter og fortæller dig, hvor lækker du kan bage podcherevok i ovnen.
Æg bages i dej
ingredienser:
- gris podsvevok - 1 kg;
- puff wienerbrød - 1 pakke;
- krydderier til kød;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie;
forberedelse
Før du bage podchevovok i ovnen, forberede det: vasket, tørret, rigeligt gnides med krydderier, krydderier og presset gennem pressen hvidløg. Vi lægger det syltede kød i en skål og sætter det i køleskabet under pressen i 3 dage. Så tag fedtet og fjern overskydende krydderier. Puffekagerne tøses på forhånd, rulles ud på et bord pulveriseret med mel, og vi danner en kage. Vi pakker det ind, som i en kuvert, bacon, skift arbejdsemnet på et bageplade og toppen med en lidt smurt vegetabilsk olie. Bages skålen i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Herefter laver vi et snit på testen ovenfra og sving kanterne lidt. Send igen mad i ovnen og bemærk nøjagtigt 10 minutter, så baconet er let brunet. Forberedt på denne måde podsvevok, det viser sig utroligt mørt og lækkert saftigt, og dejen - mundvandende og knasrende.
Opskriften til en bageovn, bagt i ovnen, i ærmet
ingredienser:
- podsherevok svinekød - 2 kg;
- krydderier ;
- hvidløg - 10 g;
- Laurel tørt blad - 2 stykker;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så tag svinekødene, skar forsigtigt det øverste lag af kød med en skarp kniv, men skær det ikke lidt, og udfolde podsherevok som en bog. Derefter bliver kødet lidt slået, smurt med meget presset gennem presset hvidløg og salt til smag. Drys med peber og rulle med ruller. Vi binder tråden tæt, vi lægger emnet i en ærme til bagning, som vi smører med vegetabilsk olie. Under en rulle