Cheesecakes er som regel lyst til cottage cheese, og dem, der ikke kan lide dette produkt i deres rene form. Nedenfor vil vi afsløre hemmeligheden om, hvordan man laver ostemasse kager fra ostemasse frodige. Der er en lille nuance, der skal tages i betragtning - uanset hvor velsmagende det ikke er en fedt hytteost , vil frodig ostemasse fra det ikke fungere. Derfor er det bedre at spise et sådant produkt simpelthen i ren form, og for frodige ostemarker er det værd at vælge en mindre fedt hytteost.
Opskriften på frodige ostemasse ost kager
ingredienser:
- cottage cheese 9% fedt - 270 g;
- sukker - 75 g;
- æg - 1 stk;
- salt - en knivspids;
- mel - 320 g;
- bagepulver til dej - 10 g;
- solsikkeolie.
forberedelse
Koge ost i en skål og slip den med tilsætning af salt, sukker og æg. Ca. 2/3 af melet blandes med et bagepulver, tilsættes den resulterende ostemasseblanding og blandes grundigt. Vi samler en spiseske med dej, danner en kugle og ruller den i det resterende mel. Tryk let på det, og lav rundkugler omkring 1 cm tykt. Vi spred dem på en stegepande og steg fra to sider til en behagelig rosenrød farve.
Frodige ostekager i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese 9% fedtindhold - 300 g;
- æg - 1 stk;
- granuleret sukker - 60 g;
- bagepulver - 10 g;
- mel - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Ægget blandes med sukker. Og det er ligegyldigt, hvordan vi gør det. Du kan slå den med en mixer, eller du kan bare bryde den med en gaffel. Hæld derefter den resulterende blanding i hytteost og bland godt. Sprøjt bagepulveret i melet, den tørre blanding sigtes og tilsættes til ostemassen. Vi æler dejen, hvorfra vi ruller bolde, ruller dem i mel og sæt dem på en bageplade. Og at ostemassen ikke holder fast, kan bagepladen dækkes af folie eller bagepapir. Vi sender vores billets til ovnen og bages i 15 minutter ved medium temperatur.
Frodige ostemasse kager med semolina
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- hjemmelavet æg - 1 stykke;
- mel - 60 g;
- semolina - 3 el. skeer;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
Fra kageost, sukker, salt og æg og cremefløde skal du dejte dejen. Derefter tilsættes mango og blandes. Vi giver testen til at stå i ca. 5 minutter, i løbet af denne tid vil manchaen svulme lidt. Derefter hældes i melet og blandes igen. Derefter danner vi ostekager og ruller dem enten i en mango eller i mel. Og du kan ikke gøre det generelt. Vi sender dem til en stegepande og steges fra to sider, indtil de er klar.