Uryuk er en slags tørrede abrikoser, som i modsætning til de mere populære tørrede abrikoser bevares i den mest naturlige form - sammen med stenen. Ofte får aprikoser simpelthen tørre på et træ, og derefter samles og tørres de. Eksperter mener, at med en sådan naturlig tørreteknologi er alle vitaminer og friske frugter bevaret. Takket være dette har abrikoset en stor fordel for vores krop, selvom det nogle gange er harmløst.
Nyttige egenskaber af abrikoser
Fordelen med abrikoset til kroppen ligger i dets unikke biokemiske sammensætning, som indeholder sådanne stoffer:
- vitaminer i gruppe B, A, C, PP (niacin), beta-caroten og højt indhold af E-vitamin, som gør det muligt at genoprette styrken, styrke immuniteten, genopbygge vitaminbalancen og påvirke huden positivt
- mineraler jern, calcium magnesium, natrium, fosfor og et rekordindhold af kalium (1780 mg pr. 100 g), som giver dig mulighed for at justere vand-lithiumbalancen;
- organiske syrer (æble, citron, salicylic, vin) giver en enestående mulighed for at alkalisere kroppen, at kæmpe med oxidationsprocesser og sænke aldring af væv;
- kostfiber forbedrer fordøjelsen, fremmer elimination af toksiner og rensning af tarmene.
Fordelen med abrikoset til dem, der ønsker at tabe sig, er, at vitamin B5 indeholdt i det nedbryder fedtstoffer. På trods af det relativt høje kaloriindhold (240 kcal) anbefales det at bruge abrikos i moderate mængder med en kost, det er også nyttigt til aktiv sport.
Kontraindikationer til brugen af abrikoser
Aprikosen slapper af tarmene og kan, hvis de bruges for aktivt, forårsage diarré. Misbrug af denne tørrede frugt kan forårsage vægtforøgelse, fordi den indeholder en stor mængde kulhydrater. I moderate doser har abrikoset en usædvanlig gavnlig effekt på kroppen, kan tjene som en god mulighed for snacking, en del af desserter og en komponent af komplekse retter.