Pandekager med skinke

Pandekager er en traditionel og populær skål af russisk køkken over hele verden. Det er ligegyldigt, karneval på døren, eller ej - lækre pandekager glæder dig altid over deres tilstedeværelse på bordet. Vi tilbyder dig flere opskrifter til fremstilling af pandekager med skinke, som passer til din smag og sjæl til alle dine gæster.

Pandekager med svampe og skinke

ingredienser:

Til pandekager:

• mel - 2 elementer;
• mælk - 500 ml;
• æg - 3 stykker;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• granulat - til smag;
• salt.

Til påfyldning:

• syltede svampe - 200 g;
• skinke - 300 g;
• ost - 200 g.

forberedelse

Fortæl dig nu hvordan man laver pandekager med skinke og svampe. Så lad os først ælte dejen. For at gøre dette skal du hælde melet i skålen, hæld i mælken gradvist, bryde æggene og bland massen grundigt, indtil den er glat. Tilsæt derefter salt og sukker til smag, bland og bage pandekager i en opvarmet stegepande på begge sider.

For at gøre en påfyldning til pandekager fra skinke, bliver syltede svampe vasket, tørret og skåret i plader. Løgene er renset, finskåret og passeret på vegetabilsk olie sammen med svampe, podsalivaya til smag. Spred derefter lidt af påfyldningen i midten af ​​pandekagen, drys med revet ost, sluk konvolutten og steg pandekagerne på begge sider i fløde smør, indtil der er dannet en sprød skorpe. Nå, her er vi klar pandekager med svampe og skinke!

Pandekager med skinke og tomater

ingredienser:

• mel - 1 vare;
• mælk - 2 ting;
• kyllingæg - 2 stk.
• sodavand - 1 tsk;
• vegetabilsk olie;
• salt, sukker.

Til påfyldning:

• ost - 250 g;
• skinke - 200 g;
• tomat - 1 stk.
• salt - en knivspids;
• grønne grøntsager - hvis det ønskes.

forberedelse

Vi sigter melet med et objektglas, bryder det ind i midten af ​​ægget, hæld i mælken og knead en homogen væskegough. Så smider vi lidt sodavand, vi sætter salt og sukker til smag. Massen omhyggeligt blandes, hæld skålen på en varm stegepande, smurt med olie og bage pandekager på begge sider. Herefter skal du sætte dem stablet oven på hinanden og lade dem køle af.

Og på dette tidspunkt fortsætter vi med tilberedningen af ​​påfyldningen: vi hugger skinke i små terninger, ryst grøntsagerne, salt og bland alt sammen. Min tomat, vi tørrer det, knus det med halvcirkler. Tag nu pandekage, læg den tilberedte fyldning i midten, dækk med tomater på toppen og tæt ombrydning. Opvarm opvaskemaskinen i mikrobølgeovnen inden brug, opvarm i 5 minutter i ovnen eller steg let i en pande.