Kartoffelkoteletter er populære hos alle uden undtagelse. De er forberedt meget hurtigt og nemt, de bliver lækre, ømme og bare smeltet i munden. Kartoffelkoteletter passer perfekt til kød eller fisk. Hvis du er træt af standard madlavning af kartofler, så lav disse cutlets! Og med interessante opskrifter til madlavning af kartoffelkoteletter kan du se lige nu.
Kartoffelkoteletter med ost - opskrift
ingredienser:
- kartofler - 7 stk.
- ost - 200 g;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - til stegning;
- mel - 2 el. skeer;
- greens;
- salt - efter smag.
forberedelse
Lad os overveje, hvor hurtigt du kan lave lækre kartoffelkoteletter. Så tag kartoflerne, min, rens og kog i let saltet vand. Cool og knead grundigt i puré. Tilsæt den ristede ost på en stor rist og bland. Løgene bliver renset, skåret i terninger og stegt i olie indtil gyldenbrun. Tilsæt løg, grønne og lidt mel til kartoflerne. Bland i en homogen masse og salt efter smag. Vi danner små koteletter og steger dem på begge sider i en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie.
Kartoffelkoteletter i multivariatet
ingredienser:
- kartofler - 10 stk.
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- vand - 500 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
Kartofler rengøres og skæres i halvdelen. Vi hælder vand ind i multivarkets bæger og sætter kartofler i den. Drej multivarket i "Varka" -tilstanden i 30 minutter. Derefter fusionerer alt vandet og laver kartofler af kartoflerne. Vent, indtil det køler ned, tilsæt ægget og saltet. Vi blander alt grundigt. Vi danner cutlets af den rigtige størrelse og spred dem en efter en i kapaciteten af multivarka, smurt med vegetabilsk olie. Vi lægger programmet "Hot" og steger hver kotelet fra begge sider i 5 minutter. Cutlets i multiquark er klar! Hvis du ikke har en multivark, kan du sætte de dannede kartoffelkoteletter på en bageplade og bage i ovnen.
Kartoffel cutlets med kål
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- kål - 500 g;
- løg - 1 stk.
- æg - 2 stykker;
- smør - 50 g;
- brødkrummer - 0,5 varer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Kartofler skales og koges i let saltet vand, indtil de er kogte. Derefter knæ det i en puree og sæt til side. Vi laver løg, renses og skæres med halvringe. Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Kål tynd shinkuem og steg i en separat stegepande. Til kartoflerne tilsættes smør, æg og blandes godt. Vi lægger løg og kål, salt efter smag og blander grundigt. Fra den modtagne masse fremstiller vi koteletter, vi smelter dem i brødkrummer og steges i vegetabilsk olie fra begge parter før udseende af rødlig appetitsk skorpe. Klar kartoffelkoteletter kan serveres på bordet som en separat skål med grøntsagssalat og cremefløde, eller de kan fungere som en sideskål til fisk eller kød.
Kartoffelkoteletter med pølse
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- æg - 3 stykker;
- mel - 1 vare;
- salt, peber - til smag;
- pølser - 10 stykker;
- brød - 150 g.
forberedelse
Vi tager kartofler, min, vi renser og koger i saltet vand. Så sender vi det gennem en kødkværn, tilsæt et æg, mel og ælt dejen til koteletter. Solim og peber efter smag. Fra kartoffelmassen laves en tyk rulle og skæres i 10 identiske dele ca. 10 cm i længden. I hvert stykke skal du forsigtigt indsætte pølsen, så den kun er synlig på den ene side. Smør cutlets med slagte æg og steg i en pande indtil guldbrun.