Det spændende navn på denne skål er en meget simpel opskrift. Kyllingeben i posen - intet mere end indpakket i en flaky eller simpel gærdej kyllingestamper. Denne ret ser meget imponerende ud på bordet og er derfor velegnet til arkivering ved fejringen.
Opskrift på kyllingeben i en taske
ingredienser:
- kylling tromler - 5 stk.
- flaky wienerbrød - 400 g;
- salt, peber, sesamfrø - til smag;
- olivenolie;
- æg - 1 stk.
forberedelse
De diskuterede kyllingestrumler gnides med en blanding af salt og peber. Om ønsket kan du variere blandingen ved at tilsætte paprika eller en universal krydderur til kylling. Lad benet stå i 30 minutter, i løbet af denne periode vil blødkage kun have tid til at afrimme.
Forvarm ovnen til 200 ° C. I stegepanden opvarmer vi vegetabilsk olie og hurtigt steger kyllingen på alle sider indtil den er gyldenbrun.
Afrimt dej skåret i strimler og pakk hver af disse strimler rundt om kyllingens tromle. Smør lagdejen med slået æg, drys med sesamfrø og læg på et pergamentdækket bagplader. For at stikke ud af posen knogler knoglerne sig ikke under bagning, pakk dem med et stykke folie. Vi sætter gryden i en forvarmet ovn til 200 ° C i 30-35 minutter.
Opskrift på kyllingeben med svampe i en taske
ingredienser:
- kyllingestokke - 4 stk.
- universal krydderier til kylling - til smag;
- flaky wienerbrød - 400 g;
- æg - 1 stykke;
- mushroom - 250 g;
- cottage cheese - 3 spsk. skeer;
- grønne grøntsager;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Fra kyllingens ben rengør vi den øverste del af huden for at udsætte knoglen op til massen. Vi gnider kylling med en universal blanding af krydderier og lad os marinere i 25-30 minutter. Vi stegte kylling i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.
Afrim puffekernen og skær den i kvadrater. Svampe så meget som muligt male og stege i forvarmet vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Stegte svampe blandes med cottage cheese og hakkede grøntsager, salt og peber smagsblanding. Vi spredte kyllingost og svampe i midten af et firkantet blødtegebrød. Ovenfor vertikalt skal kyllingeben rengøres delvist op. Spænd dejenes kanter, så posen helt dækker kødet. Den frie ben er dækket af folie, så den ikke brænder under bagning.
Smør posen fra dejen med slået æg og sæt i en forvarmet 190 ° C ovn i 30 minutter. Glem ikke at dække bagepladen med pergament.
Hvis du ønsker at lave kyllingeben i en pose i en multivariat til denne opskrift, skal du bruge "Baking" i en time til madlavning.
Kylling ben i en pose dej
ingredienser:
- kyllingeben - 8 stykker;
- kartofler - 800 g;
- svampe - 400 g;
- grønne - til smag;
- fløde - 1/4 af et århundrede;
- smør - 1 spsk. ske;
- salt, peber - til smag;
- flaky eller gær dej -1 pakke;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Vi renser kartoflerne og vasker den og kog den, indtil den er klar. Kogte kartofler er kogte med tilsætning af fløde og smør.
Kyllingens ben steges på opvarmet vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.
Placer dejen på en støvet overflade med mel, skåret i kvadrater, læg en skive kartoffelmos i midten og læg kyllingens ben lodret ind i den. Vi beskytter dejenes kanter til at dække kødet og binde knoglen med folie.
Sæt poserne i en forvarmet ovn til 180 ° C i 20-25 minutter, og smør poserne selv med ægpisk. Bon appetit!