Gingerbreadhuse er længe blevet en klassisk julepynt. Bredt berømt efter offentliggørelsen af Brothers 'Grimms "Hansel og Gretel" berømte arbejde, forlader disse smarte dekorationer ikke messerne og mister ikke deres relevans fra begyndelsen af XIX århundrede til vores dage.
I denne artikel vil vi forsøge at reproducere den bedste peberkagehusrecept, som vil hjælpe dig med at gøre berømt sødme hjemme.
Opskriften på et peberkagerhus
Gingerbread House - en delikatesse er ikke simpel, fordi det indeholder en masse ingredienser, der er nødvendige til peberkage peberkage og dekoration. Opskriften på prøven og glasur til peberkagerhuset finder du nedenfor.
ingredienser:
Til ingefær pasta:
- mel - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 150 g;
- kanel - 1 tsk;
- ingefær tørret jord - 1 tsk;
- sukker - ½ element;
- salt - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- honning - 70 g.
Til glasur:
- æg - 3 stykker;
- pulveriseret sukker - 100 g.
Til dekoration:
- enhver slik: slik, gelé, konfekturepulver, kokosnødspåner osv.
forberedelse
- Før du laver et peberkagerhus, skal du forberede sin base, det vil sige peberkagerne. Nogle supermarkeder sælger færdige detaljer om peberkagerhuse, men hvis du har tid og lyst, så kan du tilberede dem selv. Til at begynde med skal du smelte smør, sukker og honning i et vandbad. Når massen bliver homogen og karamelbrun, kan den tilsættes til de tørre ingredienser: sigtet mel, kanel og ingefær. Til blandingen skal der også tilsættes æg og cremefløde, og så kan du ælte dejen. For at vores peberbrøddej skal være let at danne, skal den stå i køleskabet eller fryseren i en time eller to, og i mellemtiden begynde at lave en creme til peberkagerhuset. I en dyb skål, vis tre æg med sukkerpulver, indtil hvide toppe, det vil sige indtil massen bliver kremet-viskøs. Derefter skal du forberede layoutet af væggene og taget i vores hus. Størrelserne på detaljerne er vilkårlig, afhængigt af hvor stor du vil lave din dessert.
- Færdige papirmodeller limes til et stykke karton og fortsætter til den sværeste del - ruller ud dejen og skærer den ud på papemaler.
- Kiks til hjembage i ovnen ved 200 grader, 15 minutter. I slutningen af tilberedningen lader vi delene køle helt ned ...
- ... og start konstruktionen: en lille glasur vi lægger i konditorens taske og presses ud på siderne af forvæggen, som vi vedhæfter de to sider. Lad konstruktionen stå i 15 minutter, så sidevæggene løsnes, så glasuret kan tørre godt.
- Monter nu bagvæggen.
- Og endelig bygger vi et tag. Når du lægger tagens tagdele op, skal du støtte dem nedenunder med noget for at forhindre dem i at flytte ud og glat fast på peberkagerhuset.
- I slutningen af ingefæringshuset kan du afslutte røret, selvom det ikke er nødvendigt.
- Den mest munterlige del af madlavningen er dekoration. Brug din egen fantasi i kombination med et tilstrækkeligt antal farverige slik og selvfølgelig en uerstattelig glasur.
- Og nu er vores peberkagerhus klar!
Gingerbread House - dette er en simpel opskrift, der samtidig kræver tid for omhyggeligt arbejde, udholdenhed og arbejdsevne. Hvis du mener, at opskriften på et peberkagerhus ikke kan gøre det selv, så prøv at begynde med de færdige købsgrunde og få den evne til at sikre delene, og så begynde at bygge dine egne fantastiske bygninger.