Kagen "Monastic Hut" med en kirsebær vil perfekt dekorere din ikke kun det daglige bord, men også en middagsselskab. Sådan en delikatesse vil altid minde dig om et hyggeligt hjem, en venlig familie og ubekymret barndom.
Kage "Monastic Hut" med kirsebær og kondenseret mælk
ingredienser:
Til testen:
- margarine - 250 g;
- mel - 2 elementer;
- creme creme - 200 ml.
Til påfyldning:
- kirsebær frøfri - 700 g;
- sukker - efter smag.
Til fløde:
- kogt kondenseret mælk - 400 g;
- Smør - 200 g.
Til sprinkling:
- valnødder;
- revet chokolade;
- kokosnød barbering.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man skal bage en kage "Monastic Hut" med en kirsebær. Så læg bærene i en kolander og lad et stykke tid for at stable hele saften. Vi siver melet i en separat skål. Kølet margarin er skåret, kombineret med mel og slib til krummer form. I den resulterende masse hældes sur creme og grundigt ælte en homogen dej, der ikke holder fast i hænderne. Vi dækker skålen og sender den til køleskabet i 30 minutter. Derefter deles dejen i 15 lige dele, der hver især rulles først med pølse og rulles derefter ud med et rektangel. Til hvert stykke skal du sætte en kirsebær, bestrøget med sukker. Derefter forbindes forsigtigt og sprøjt kanterne og danner et rør. Overfør "logs" til den smurt bagningsbakke, læg den i ovnen og bages i 30 minutter.
Og denne gang laver vi oliefløde . For at gøre dette kombineres det bløde smør med den kogte kondenserede mælk og blander massen til pragt. Tag nu en flad skål, spred 5 rør på den, dækk den med fløde, sæt 4 flere rør på toppen - fløde og så videre. Når alle rørene er lagt, smør siderne af kagen med fløde og sprøjt tre chokolade og bland det med nødder. Du kan også bruge andre pulver - kokosnødspåner, nødder, revet chokolade. Drys hele kagen og lad den bløde uden køleskab i mindst 1 time.
Kage "Monastic hytte" med kirsebær og vanille
ingredienser:
Til testen:
- mel - 4 varer;
- creme creme - 1 vare;
- sukker - 2 el. skeer;
- margarine - 250 g;
- salt - knivspids.
Til påfyldning:
- kirsebær.
Til fløde:
- mælk - 1 vare
- æg - 1 stykke;
- sukker - 0,5 varer;
- mel - 0,5 spsk. skeer;
- stivelse - 0,5 spsk. skeer;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Bland melet med creme og sukker, smel et saltkød, tilsæt smør, hugge alt til en smul og en homogen dej. Så fjerner vi det i køleskabet i 2 timer, og gør det selv under fyld og fløde. Kirsebær vaskes, fjern knoglerne og tilsæt sukker.
Derefter forberede vaniljesausen. For at gøre dette kastes lidt mælk i en separat beholder og fortyndes stivelsen og melet i det, så der ikke er nogen klumper. Pisk den resterende mælk med kyllingeblomme og sukker. Vi sætter blandingen på en plade og kog den. Hæld derefter mælken forsigtigt ud og kog, konstant omrøring, indtil cremen begynder at blive tykkere. Så sætter vi gryden til side og lader den køle af. Når cremen bliver næsten kølig, skal du begynde at piske det og smøre gradvist. Efter dette
Efter to timer tager vi dejen ud, sætter den på bordet og opdeler den i 3 lige stykker. Hvert stykke rulles ind i en firkant med sider ca. 30 cm og skæres i 5 lige strimler. På hver stribet sætter vi bær på en række, vikler rørene og river dejen på toppen. Klare rør placeres på et bageplade og bages i ca. 20 minutter ved høj temperatur. I sidste ende skal du få 15 "logs", fyldt med kirsebær. Kagen er placeret på en stor skål i form af en pyramide, promazyvaya hvert lag af vaniljesaus.