Kakao glasur er i stand til hurtigt at ændre udseendet af enhver bagning. Smagen af selve glasuret ligner meget chokolade, hvilket gør desserten endnu mere mættet.
I denne artikel vil vi i detaljer beskrive flere måder at lave chokoladeglasur på fra kakao. Efter de foreslåede opskrifter vil din bagning altid være perfekt, og det er let og meget hurtigt udarbejdet af de tilgængelige komponenter.
Glasur til kakao og mælkekage
ingredienser:
- fed mælk - 165 ml;
- hvidt sukker (lavt) - 110 g;
- Kakaopulver (høj kvalitet) - 85 g;
- olie "Farmer" - 115 g.
forberedelse
Hæld mælk til en lille tykvægget gryde og kog den. Sprink derefter hurtigt sukker og kakao. Vi blander alt grundigt og sætter det på en svag brand igen. Fjern derefter opvasken fra ilden og tilsæt smør. Vi omrører alt omhyggeligt, indtil olien opløses. Lad glasuret afkøle, indtil det bliver tykkere. Nu kan du bruge det til det tilsigtede formål.
Glasur fra kakao og creme creme
ingredienser:
- kakao (høj kvalitet) - 110 g;
- sukker ( jordet i pulver ) - 65 g;
- olie "Bonde" - 55 g;
- creme creme (20% fedtindhold) - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Bland det pulveriserede sukker med rømme, og tilsæt derefter kakao og et varmt smør. Bland godt sammen med en blender indtil glat. Glasur med creme creme kan tilberedes og som vanding til is, gelé, serverer til morgenmad med ruller eller croissanter .
Opskrift på kakao glasur
ingredienser:
- kakaopulver 43 g;
- sukker (hvid, fin) - 45 g;
- renset vand - 60 g;
- smør "Fermerskoe" - 45 g.
forberedelse
I en lille tykvægget gryde sprøjter vi kakaopulveret og fint sukker og blander det. Fyld toppen med renset vand, læg på en lille brand. Intensivt omrøring, vi bringer massen til fuld ensartethed. Klar glasur lidt kølig, tilsæt olie og bland godt.
Hvordan laver man vanilje-chokoladefløde fra kakao?
- kakao (kvalitativ) - 110 g;
- sukker (hvidt, fint) - 115 g;
- mælk (fedtholdig) - 65 g;
- smør "Farmer" - 55 g;
- vanilje - 5 g.
Bland de tørre ingredienser i en lille gryde. Hæld i varm mælk, tilsæt smør. Vi sætter kapaciteten på en svag brand og koger konstant under omrøring. Så snart smørret smelter fuldstændigt, tilsæt den resterende varme mælk og fortsæt omrøring. Glasurens tæthed kan justeres ved tilsætning af mælk.