Hjemmelavede bagværk med syltetøj er en fremragende variant af godbidder, der som regel er tilberedt. Anvendelse af enkle teknikker til fremstilling af dej og udnyttelse af en uformel vinterkiste sød bevarer, kan du skabe usædvanlige søde godbidder, som alle hjemmets spise og gæster kan lide.
Hvad kan du bage med syltetøj?
Sødt wienerbrød med syltetøj - opskrifter, der er nemme at implementere derhjemme. Du kan bruge enhver dej, der gør et godt stykke arbejde med at holde en tæt påfyldning, og syltetøj skal være tykt, du kan bruge det med stykker frugt.
- Gær opskrifter med syltetøj er en variant af hjemmelavet bagning, som husmødre kokken lettere. Det kan være frodige tærter, bagels, burgere eller ostekage.
- Fra puffekage, åbne bagt tærter, konvolutter, croissanter eller simple puffs, brug frisk eller gærfisk.
- En kort tærte med syltetøj eller en hurtig kage er bagt fra en kort dej, der fremstilles en kage, som mange sødemidler husker siden sovjetiske tider.
- Fra en kiksprøve laves bløde ruller med et lag, som kan suppleres med smør, nødder eller tørrede frugter.
Roll med syltetøj - en simpel opskrift
En lækker og blød kiksrulle med syltetøj opnås, hvis du bruger denne opskrift. Fordelen ved denne type bagning er den lette fremstilling og det mindste sæt af produkter. Til påfyldning er det bedre at vælge en tyk, ensartet syltetøj, hvis der ikke var en, kan du piske det med en blender og tilsæt smør.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- sukker - 200 g;
- mel - 150 g;
- smør - 1 tsk
- marmelade - ½ spsk.
forberedelse
- Slå æggeblommer og en halv sukker til en hvid stat.
- Slog proteinerne sammen med det resterende sukker, indtil faste toppe.
- Følg forsigtigt begge masser.
- Indfør melet.
- Hæld smør på smurt pergament, glat, bages i 20 minutter ved 200.
- Smør den varme kage med syltetøj, rul rullen op, kølig.
Åbent kage med syltetøj
Åbent bagning med syltetøj er fremstillet af forskellige dejen, det kan være en gærpai eller sand. Det vigtigste er at vælge en velsmagende påfyldning. Jam kan tages ikke for tyk, med stykker frugt og dekorere produktet med stribe dej eller skære figurer med en særlig skæring, der fordeler emnerne på overfladen.
ingredienser:
- mælk - 400 ml;
- sukker - 1 vare
- gær - 25 g;
- æg - 3 stykker;
- blød olie - 50 g;
- mel - 400-500 g;
- marmelade - 1 vare;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Tilslut 1 el. mælk med 1 el. l. sukker og gær, lad i 15 minutter for reaktion.
- Tilslut separat alle ingredienserne til dejen, tilsæt skeen, hæld mel og ælt den ikke klæbende dej.
- Efterlad bevis for 1 time.
- Dough dejen, opdele i 2 ulige dele.
- Størstedelen af fordelingen i en olieagtig form dekomponerer fyldningen.
- Dekorer med den resterende dej og bage kagen med marmelade i ovnen i 25-30 minutter ved 190.
Bagels med marmelade på gær - opskrift
Det er bedst at gøre sådan bagning med æble syltetøj , det er tæt, spredes ikke under bagning og er meget duftende. En passende tilsætning vil drysses af en blanding af sukker og kanel, og selve marmeladen kan tages ikke homogen, med små stykker. Dejen koges hurtigt, uden opaques eller enkle ingredienser.
ingredienser:
- tørgær - 1 pakke;
- sukker - ½ element;
- æg - 2 stykker;
- olie - 100 g;
- mel - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- marmelade - 2/3 elementer;
- æggeblomme - 1 stk;
- sukker + kanel - til sprinkling.
forberedelse
- Hæld en sked sukker og gær i varm kog, vent på reaktionen.
- Separat, visp æg, sukker og smør, kom ind i kefir blandingen.
- Hæld mel, blanding ikke klæbrig dej, dække med et håndklæde, lad i 1 time, massen vil fordoble.
- Dej til æltning, opdeling, udrulning og skæring i trekanter.
- For en stor del af billet sætte en skefuld syltetøj, rull op en rulle.
- Læg til bevis i 15 minutter, smør med æggeblomme, drys med sukker-kanel blanding.
- Bagning med æble syltetøj koges i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
Boller med marmelade - opskrift
Til boller med marmelade fra en gær dej viste sig storslået, til erhvervslivet er det bedre at nærme sig med alt ansvar, for at gøre det med en masse muffins og med oparoy. Sådanne produkter forfalder ikke lang tid og vil ikke miste deres glans selv efter flere dages opbevaring. Jam passer til enhver, helst homogen, til sprinkling brug sukker, sesam, valmue.
ingredienser:
- mælk - 1 vare
- frisk gær - 50 g;
- sukker - 1 spsk. l.;
bagning:
- mælk - 300 ml;
- sukker - 100 g;
- æg - 4 stykker;
- blød olie - 100 g;
- mel - 600-800 g;
- marmelade - 200 g;
- æggeblomme - 2 stykker;
- enhver belægning.
forberedelse
- I varm mælk fortyndes gæren og en skefuld sukker, vente på reaktionen i varmen.
- Tilknyt æggene med smør, sukker og mælk separat, og indfør en uigennemsigtig.
- Tilsæt mel, knead blød dej.
- Lad fundamentet varmt, lad det stige tre gange, mopping hver gang.
- Fordel dejen i de samme klumper, rul ud, distribuér papirstoppet, begræns rullen.
- Hver roll ruller op en "knytnæve", læg på en olieret bakkebakke, lad i 20 minutter.
- Smør med æggeblomme, drys, bages i 30 minutter ved 180 ° C.
Puffekage med blødebrød
Bagning med syltetøj fra puffekager er den bedste måde at glæde din familie til morgenmad. En simpel og hurtig opskrift sker inden for en halv time, du skal bruge to ingredienser, og originaliteten af produkterne vil tilføre en fantasi, når du udsmykker en godbid. Syltetøj er bedre at vælge tykt, homogent, ideelt egnet bær, det har en lys smag og godt balancerer dejenes ulavede smag.
ingredienser:
- puffekage - 1 kg;
- jordbær syltetøj - 1 spsk.
forberedelse
- Rul dejen, skåret i rektangler 15:10.
- På den ene halvdel skal du lave udskæringer i form af et maske, læg syltet på den anden.
- Dæk den hakkede del ovenfra, det er godt at fastgøre kanterne.
- Bages puffer med syltetøj i 25 minutter ved 190.
Kiks "Minutka" med syltetøj
Enkel og hurtig bagning med marmelade vil oplyse det kedelige te-drik og vil glæde den søde tand med et originalt udseende. Små kager "på tænderne" fremstilles af den sædvanlige shortcake, og som fyldning er det bedre at vælge en tyk, homogen syltetøj. Forberedelsen af slik kan ikke tage mere end en halv time, idet der tages hensyn til tidspunktet for at forberede det grundlæggende.
ingredienser:
- olie - 150 g;
- sukker - 4 spsk. l.;
- vanillin, bagepulver;
- æg - 2 stykker;
- mel - 250 g;
- marmelade.
forberedelse
- Bland smør med sukker, vanillin og æg.
- Indfør mel med bagepulver.
- Knead tæt klump, sat i fryseren i 10 minutter.
- Rul et tyndt lag ud, skåret i firkanter 5: 5.
- Sæt 1/2 tsk i midten af pladserne. syltetøj, to modsatte hjørner.
- Bage shortbread cookies med syltetøj i 15 minutter ved 200 grader.
Sandkage med syltetøj
Sandstribe med syltetøj - en delikatesse, der er kendt for mange søde tand siden Sovjetiden, da kagen var meget populær. Fra dette antal ingredienser får du 6 små kager, syltetøj skal have æble, homogent, du kan gøre det med en blender.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mel - 550 g;
- sukker - 200 g;
- lidt cremet - 300 g;
- salt - en knivspids;
- sodavand - ½ tsk;
- vanillin;
- æble syltetøj.
forberedelse
- Oliemølle med sukker, pisk med en mixer, smør salt.
- Indfør et æg, sodavand, vanillin.
- Indfør melet, hurtigt ælt dejen og sæt i køleskabet i 30 minutter.
- Dejen er opdelt i 2 dele, rullet ud 10 mm tykt.
- Bages 2 skorper i 15 minutter ved 200 grader.
- Skær tørre kanter ud af kagen, slip ind i en smul.
- Smør en kage på toppen af den anden, smør også med syltetøj, drys med krummer, skæres i rektangler.
Charlotte med marmelade
For at bage en kiks med syltetøj, har du brug for færdigheder i forberedelsen af en sådan test, du skal overveje de vigtige punkter, når du pisker ingredienserne, som traditionelt er basen tilberedt uden sure mælk ingredienser og uden bagepulver, hvis du ikke er sikker på et godt resultat, er det bedre at tilføje sodavand. Jam i denne version er brugt currant, du kan bruge en anden tyk syltetøj med stykker frugt eller bær.
ingredienser:
- sukker -150 g;
- mel - 250 g;
- bagepulver;
- æg - 3 stykker;
- tykke currant syltetøj.
forberedelse
- Slå æggene i et storslået skum med sukker.
- Indfør mel med bagepulver.
- Hæld dejen i en form, spred syltetøj på toppen med en ske.
- Bages i 25-30 minutter ved 180 ° C.
Croissanter med syltetøj
Velsmagende og frugtbare bagels fra blødt wienerbrød med syltetøj er bedre forberedt fra en gærbase, så produkterne kommer ud fluffy, smuldrende. Det anbefales ikke at udrulle arbejdsstykket meget tyndt, så behandlerne er mere storslåede. Hvis det ønskes, kan du dryss overfladen med sukker og kanel, eller smør blot med en æggeblomme til en blank gylden overflade.
ingredienser:
- gærdej - 1 kg;
- æggeblomme - 2 stykker;
- marmelade.
forberedelse
- Dejfrost, rulle ud, skåret i trekanter.
- På den store del lægge syltetøj, vikle hjørnerne, rul rollen op.
- Smør med æggeblomme, bages i 20 minutter ved 190 ° C.