Krupenik er en interessant skål, som er i stand til at sprede din daglige menu behageligt. Faktisk er krupniken en gryderet, tilberedt af kogte korn (du kan sige grød, nogle gange kogt i mælk) med tilsætning af andre ingredienser: æg, hytteost, creme fraiche.
Vi vil fortælle dig, hvordan man laver boghvede af boghvede med cottageost, opskriften er meget enkel, men denne ret er en fremragende variant af en sund og nærende morgenmad, frokost eller en anden aftensmad. I princippet kan en sådan gryde selv betragtes som diæt.
Krupenik boghvede
ingredienser:
- korn-boghvede-2 kopper;
- vand eller mælk - 3-4 briller;
- Æg af kylling - 3-5 stk.
- cottage cheese - ca. 150-200 g;
- creme creme er naturlig - 3-5 spsk. skeer;
- lidt smør for at smøre formen.
forberedelse
I en mere nyttig version skal du fylde boghvede i Kazanka med den angivne mængde kogende vand eller varm mælk, dække med et låg og pakke det med et håndklæde. Så længe boghvede køler ned, vil den være klar med bevarelsen af alle de fordelagtige stoffer. Alternativt hæld boghvede med vand og efter kogning, koge på lav varme, indtil de er kogt under låget, undertiden omrøring.
Nu forbereder vi selve krupniken. Vi tilføjer æg og kogt ost og cremefløde til kogte boghvede. Blandingen bør ikke være for tyk.
Smør mellemdybdeformen indefra med et stykke olie (silikone kan ikke smøres). Fyld formularen med en boghvede-ostemasse-blanding og send den i en forvarmet ovn til en temperatur på ca. 200 grader C på ovnen i ca. 25 minutter. Før hindrer i portioner er hindbærene lidt afkølet. Boghvede af boghvede er god til at servere med kødsauce og / eller stuvet i creme svampe.
I en forenklet version er det muligt at tilberede en hindbær uden hytteost og / eller cremefløde, idet der kun anvendes æg og boghvede.
Krupenik af boghvede kan fremstilles i en multivark.
Krupenik fra boghvede i multivarka
Brug de samme ingredienser som i hovedreceptet (se ovenfor).
forberedelse
For det første skal du koge boghvede, det vil sige fyld det med vand i multivarerens skål, sæt skålen i arbejdsstilling, luk låget og hold det i forvarmningstilstand (det kan ske i forskellige tider i forskellige modeller, læs vejledningen til den pågældende enhed). Så skal du bare flytte boghvede i en skål, vask arbejdskålen, olie den, tilbered den oprindelige blanding (se ovenfor), fyld skålen med en blanding og bage igen efter instruktionerne ved valg af tilstand og tid.