Hvis du vil forberede et solidt snack på vejen eller til arbejde om sommeren, så vælg tærterne med abrikoser - en simpel madlavning og en overkommelig skål med historie. Flere interessante opskrifter til tærter med abrikoser i ovnen, vi har samlet for dig yderligere.
Opskrift på tærter med abrikoser i ovnen
Frodige gærpatties med abrikoser i ovnen er værd at bruge hvert minut madlavning. Forestil dig, hvordan du får en hel bagning stegt puff wienerbrød og bagning smag spredes i hele huset.
ingredienser:
Til testen:
- vand 120 ml;
- gær - 5 g;
- mel - 840 g;
- mælk - 610 ml;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- smør (eller margarine) - 55 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- æg - 3 stk.
Til påfyldning:
- Abrikoser - 1,1 kg;
- granuleret sukker - 280 g.
forberedelse
Tør øjeblikkelig gærfyld med lidt opvarmet vand og lad dem aktiveres. Separat, kombinere mælken med begge typer smør og sukker. Tilsæt æggene og hæld i gæropløsningen. Til væsker begynder man gradvist, et glas efter et glas, hæld det sigtede mel. Knead den klæbende dej, saml den, læg den i en olieret skål og lad hvile i varmen. Så snart dejen er fordoblet i volumen, er det muligt at begynde at danne, sidstnævnte kan udføres på flere måder: Rul dejen ud og del i dele ved at skære, eller opdel den i lige store portioner og flad hver håndflade. I midten af den flade kage fra dejen lægges en skefuld abrikosfyldning, der består af skivede abrikoser og en lille mængde sukker. Klem kantene på en bekvem måde og lad dejen komme op til anden gang i 15 minutter. De rige patties med abrikoser bages i ovnen ved 185 grader 17-20 minutter.
Hvordan laver man puffekager med abrikoser i ovnen?
ingredienser:
- abrikoser - 360 g;
- granuleret sukker - 35 g;
- citronsaft - 15 ml;
- med en knivspids muskatnød og jord kanel
- færdiglavet puffekager (frosset);
- æg.
forberedelse
Skille aprikosens masse, læg den i en gryde, fyld med sukker og hæld citronsaft. Lad frugten smide i brand og vente på det øjeblik, hvor de bliver bløde. Når apricots er blødgjort, sæson dem med muskatnød og kanel, hugge og køle lidt.
Rul et stykke blødt wienerbrød ud, skær det i cirkler, læg en skefuld abrikosfyld i midten af hver og klip kanterne. Smør pattiesne med et æg og sæt i en forvarmet 190 graders ovn i 17 minutter.